- sgoltadh - 300 gram
- spionag - 300 gram
- mairteoil - 800-1000 gram
- balgan-buachair - 2-3 pìosan (cuiridh champignes ùra tioram)
- ham - 200 gram
- Greens - 1 Glainne (air a ghearradh)
- dill - 0.33 cupan (gearraichte)
- flùr - 1 st. spàin
- ìm no glasraich - 1 Ealain. spàin
- oinnsean - 1 pìos (meadhanach)
- uachtar searbh - 1-2 glainneachan
- Soda - 1/4 cuibhlichean
- freumhan, spìosraidh - 1 Gus blas (an rud as fheàrr leat)
1. Nigh na feòil-bìdh, bruich air broth air. Nuair a bhios a 'bhroth faisg air deiseil, cuir ham, balgan-buachair, freumhaichean, spìosraidh, luibhean agus dill. Boil airson 5-7 mionaidean co-dhiù. 2. Dragh am broth tro chriathar càin. 3. Sorrel agus spinach airson a rèiteachadh, a losgadh, uisge a dhraodadh. Cuir crìoch air gach cuid de na co-phàirtean, ach na cuir am measgachadh. 4. Smaoinich gu h-oraid agus cuir fiod ann an spàin de ola gu ruige òir. 5. Sgaoil e ann an siospan agus ga ghoil anns an sùgh fhèin. Mar thoradh air a 'mhullach a chaidh a thionndadh ann am buntàta maisichte. Bidh dòrtadh broth ann cuideachd. Cuir flùr air adhart, bidh e air a thionndadh agus a 'measgachadh gu math. 6. Cuir spinag a-steach do uisge ghoil, boil gus am bi e bog. Gluais e air criathar agus cuiridh e sios ann an siospan gus am bi e air a losgadh. Cuir sa bhad an ola a tha air fhàgail ris a 'mhàs teth. Leig leotha a bhith a 'goil gu math agus a thoirt air falbh bhon teas. 7. Tha an brot fhathast teann. Leudaich e air plèanaichean, lìonaidh e e gu math le uidheam. Faodaidh tu crathadh a dhèanamh air balgan-buachair air a ghearradh le mullach, ham agus gràn air a ghearradh bho bhrat. Bidh a 'bhup a' dol le uighean bruich, ballan-feòil, paidhean. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4