Pìos Apple-nut le uachdar is mint An-diugh, bidh sinn a 'deasachadh cearc feumail agus blasda le cnothan calltainn, ùbhlan, mint, càise mascarpone, seoclaid geal agus min-gràn làn. Tha na crùbaidhean airson a 'mhodha seo crispy agus nutty, coltach ri briosgaidean goirid ghoirid. Agus is e an lìonadh mint-uachdar-uachdar. Chan eil an cothlamadh gu math annasach agus mar sin chan eil am blas so-ruigsinneach, ach gu cothromach co-chòrdail. Bidh e a 'blasadh eadhon an fhiaclan milis as miosa.
Ingredients:- Fùdar siùcair 50 g
- Òr 150 g
- Hazelnut 50 g
- Flùr làn-mine 80 g
- Flour, cruithneachd 80 g
- Uisge 20 ml
- Apple 3 pcs.
- Pìobaig ùr 5 g
- Fualan siùcar 2. l.
- Sùgh leòmhann 1 làr. l.
- Cream 15 ml
- Fùdar siùcair 5 cuilean. l.
- Chocolate geal 50 g
- Càise mascarpone 125 g
- Ceum 1 Airson ùbhlan agus uachdar, feumaidh ùbhlan, sùgh lemonan, mint, siùcar, siùcar pùdar, seoclaid gheal, càise uachdar agus mascarpone agad no Philadelphia.
- Ceum 2 Airson na cèicichean a dh 'fheumas tu minith cruithneachd agus grànan iomlan ann an cuibhreannan co-ionnan, siùcar pùdar, cnothan calltainn, ìm agus beagan deigh deigh.
- Ceum 3 Thoir na cnòthan anns a 'phras-bhrisidh agus cuir às an t-slige.
- Ceum 4 Grith na cnòthan ann an mortar no le prìne giuthais.
- Ceum 5 Cuir na stuthan as motha airson a 'chèic ris a' bhobhla, 'se sin cnothan, min, ìm leagh, pùdar siùcair agus beagan uisge deigh.
- Ceum 6 Cruthaich gu mionaideach agus gluais an taois.
- Ceum 7 Rollaibh am ball agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 30 mionaid.
- Ceum 8 Gus an ubhal a dhèanamh, an apill a leagail agus a ghearradh ann an ciùban, agus na duilleagan mintne a thionndadh gu pìosan beaga.
- Ceum 9 Cuir na h-ùbhlan ann an siospan, cuir sios le sùim lemon, cuir siùcair gu blas agus bruich gus am bi iad bog (mu 8 mionaidean).
- Ceum 10 An uair sin briseadh na h-ùbhlan ann am mash, cuir ris a 'mhion agus fionnar.
- Ceum 11 Gus an uidheam càise a dheasachadh, cuir a-steach an creamer, mascarpone, seoclaid geal leòmhainn agus siùcar pùdar le measgachadh. Bu chòir co-chòrdadh an uachdair a bhith mar uachdar tiugh.
- Ceum 12 An uairsin, bheir thu a-mach an taois bhon fhrigeradair, roinn a-steach gu dà leth de gach rolla a-mach pancake, 18 cm ann an trast-thomhas. Bèiceadh mu 25 mionaid aig teòthachd 160 ° C.
- Ceum 13 Gabh na cèicichean bhon àmhainn agus fionnar.
- Ceum 14 Air a 'chèic fhosglaidh cuir leth an uachdar càise.
- Ceum 15 Agus an uairsin cuir a-mach na h-innealan-mint air fad.
- Ceum 16 Còmhdach le dàrna crust agus cuir an greim air an uachdar càise a tha air fhàgail.
- Ceum 17 Ma tha thu ag iarraidh, cuiridh e siùcair le pùdar agus cuiridh e sgeadachadh le mint agus cnothan.