- Piobar Bulgarra - 4 pìosan (2 dearg agus 2 buidhe)
- Eadailtis pasta Orekkiete - 450 gram (pasta goirid eile)
- ola ollaidh - 2 fhosgladh
- Siùsag milis Eadailteach - 450 gram
- ìm - 1 Ealain. spàin
- càise Parmesan gràtaichte - 1/3 Cupan
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
Teas an àmhainn. Cuir piobar air trusgan fuine, a 'fuine airson 18 gu 20 mionaid. Cuir am piobar ann am bobhla mòr, còmhdach le sgoltadh plastaig agus leig seachad seasamh 2 gu 3 mionaidean. A 'cleachdadh tuillleag pàipeir, sguabaidh am piobar agus ga ghearradh gu teann ann an stiallan croise. Suidhich taobh. Boil a 'pasta ann an siùpan mòr le uisge saillte air a ghoil, a rèir an stiùireadh air a' phacaid. Dragh an uisge, a 'fàgail 1/2 cupan de leachd. Aig an aon àm, teas an ola ann am pasgan mòr os cionn teas meadhan. Feuch an siosag, mash le spàin e, gu ruige donn, bho 7 gu 10 mionaidean. Cuir ris a 'phiobar, lean air a' chòcaireachd gus am bi e a 'fàs suas. Cuir am measgachadh ann am bobhla, cuir pasta, ìm, uisge bho pasta agus parmesan. Rèitich le salann agus piobar. Cruthaich agus cuiridh thu chun a 'bhùird.
Seirbheisean: 6