- Macaroni - 500 gram
- broccoli - 1 pìos
- Bulb - 1 pìos (beag)
- Garlic - 2 Dannsa
- Filet anchovy - 2 pìos
- Chile - 1 pìos (Chipotle no Serrano)
- Tomato air a mhilleadh - 400 gram
- Fìon geal tioram - 1 glainne
- Cruise Picorino - 150 gram
Cròineag an iolaire, gearraich an nionnach, an chili, roinn am broccoli. An uairsin, ann an siospan le bonn tioram, teas 2 chup. ola-ola agus a 'frithealadh na h-eòrna brùideil gu dath donn. Thoir air falbh an garlic. Cuir uinneagan agus ròst air teas meadhanach gus am bi e bog. An uair sin, àrdaich an teòthachd agus cuir ris an fhilet anchobhaidh. Cook airson mionaid agus dòrtaidh tu glainne de fhìon geal. Cuir ris an pasta agus an uisge. An uairsin, bidh tomataichean agus pìos salainn, a 'measgachadh agus a' toirt boil. A-nis, 'se am prìomh rud a bhith a' tomhas an ùine còcaireachd. Bidh Broccoli air a bruich ann an timcheall air 15 mionaid, mar sin ma chuireas tu 20 mionaid de pasta, bu chòir broccoli a chur ris 5 mionaidean an dèidh a 'cheum a bh' ann roimhe. Lean ort a 'còcaireachd air teas meadhanach, cuir 1-2 cupan uisge. Tha uisge air a chur ris gu cùramach, gus nach cuir thu am biadh a-steach gu lùth leantainneach. Nuair a tha am pasta agus broccoli deiseil, cuir a-steach an pecorino gràdaichte agus cuiridh iad measgachadh gu socair. Faodar an clàr a thoirt dha. Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 2-4