Pancakes le lìonadh A rèir Uilleam Pokhlebkin, is e pancakes aon de na stuthan as sine de bhiadh Ruiseanach, a nochd ron 9mh linn ann an amannan pàganach. Is e seo a 'mhòr-chuid den bhiadh as eaconamaiche leis a bheil feum air flù as lugha aig a' char as motha. A dh 'aindeoin gu bheil eachdraidh pancakes a' dol fada nas sine, tha e comasach an còis seo a chòcaireachd ann an cruth neo-àbhaisteach agus a 'cur iongnadh air na h-aoighean.
Ingredients:- Bainne 500 ml
- Flùr Cruithneachd 175 g
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Pòdar cocoa 2 fèill. l.
- Bananaichean 2 pcs.
- Orange 1 pc.
- Seoclaid bainne 100 g
- 1 cupa salann.
- Ceum 1 Airson pasgan teòclaid banana, gabh banana, orange, seoclaid agus salann.
- Ceum 2 Leig às an sùgh a-mach às an orange.
- Ceum 3 Sruthraich na bananathan anns a 'bhuntàta maisichte.
- Ceum 4 Ann am puree banana, cuir sùgh orains, pìos salainn agus còcaireachd thairis air teas meadhan airson timcheall air 5 mionaidean.
- Ceum 5 Cuir seoclaid ris a 'phaban, briste ann am pìosan, agus gluais gus an tèid an teòclaid fodha.
- Ceum 6 Thoir air falbh bhon teas, fionnar agus dòrtaidh i ann am jar. Faodar an sgudal seo a stòradh airson suas ri 2 sheachdain anns an fhrigeireadair.
- Ceum 7 Airson pancagan, gabh bainne, uighean, min agus cocoa.
- Ceum 8 A 'glacadh nan uighean. Bidh sinn a 'dòrtadh bainne beag.
- Ceum 9 An uairsin bidh sinn a 'criathar beag min, a' gluasad an taois.
- Ceum 10 A 'cur bainne agus flùr gu h-eile gus am faigh thu deuchainn liotail co-sheòrsach.
- Ceum 11 Roinn 1/3 den deuchainn ann am bobhla eile agus cuir cocoa a-steach. Nan dèanadh e a-mach gu dannsa, teann le bainne.
- Ceum 12 Dèan lubag air a 'phras-fhrithealaidh teas le ola, roinn an taois "geal" san dòigh àbhaisteach, agus tarraing na pàtrain eadar-dhealaichte deuchainn "dubh". Tionndaidh am pancake an dèidh coltas "puingean" agus cuir air an taobh eile airson mionaid.
- Ceum 13 Tha e nas fhasa a bhith air a tharraing le pasgan bho syringeachadh pasgain.
- Ceum 14 Tha pancagan crìochnaichte air an crathadh le pasgan teòclaid banana agus a 'frithealadh blàth airson an tì.