Brot Creag Fhrangach

Bu chòir a h-uile glasraich a nighe, a bhriseadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Anns a 'phaneal, dòrtaich na h-olaichean agus na stuthan:

• Buntàta - 5-6 pìosan
• Bog - 2 pìos
• Garlic - 5 Zubchikov
• Òrd - 1 teaspoon
• Bainne - Cupan 0.5-1
• Ola ollaidh - - Gus blas fhaighinn
• Glac tomato - 1 st. spàin

Stiùireadh

Bu chòir a h-uile glasraich a nighe, a bhriseadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Anns a 'chrann-ola, dòrtadh na h-ola agus cuiridh tu na h-uinneanan gu follaiseach. An uair sin cuir ris a 'bhuntàta ris na h-oiseanan. Tha glasraich an-còmhnaidh measgaichte, gus am bi iad làn sgiobalta ann an ola, mu dheireadh bidh iad a 'tilgeil garlic ann an siospan. Cuir spàin de ghrunn tomato a-steach. An uairsin measgachadh a dhèanamh air gach nì gu dòigheil, dòrtadh uisge gun a bhith a 'còmhdach a h-uile glasraich agus a' còcaireachd thairis air teas meadhanach gus a bhith ullamh Nuair a bhios na glasraich deiseil, giùlan iad le inneal-inneal gus am bi iad rèidh. An uairsin cuir spàin de ìm agus leth cupan bainne ris a 'mheasgachadh mar thoradh air, ma tha an brot ro thiugh, cuir leth glainne bainne. Thoir an t-uamhas airson boil, cuir salann a-steach agus falbh às an teas. Bha puree brò a 'frithealadh teann le craiceann geal. Fàilte gu leòr!

Seirbheisean: 4-5