Aran diadhachdach airson na Càisge Ann an traidiseanan còcaireachd de bhèicearachd eadar-dhealaichte de dhaoine tha e gu sònraichte cudromach. Chan e toradh bèicearachd sìmplidh a tha seo, ach tha ìobairt air a thairgse do Dhia, mar sin feumaidh e a bhith sònraichte. Ann am biadh na h-Eòrpa, tha tòrr de chaiseagan eadar-dhealaichte na Càisge ann: cèicichean Ruiseanach, cluaran Pòlach agus sìol crom-lus, paste Eadailtis, geòlagan Grèigeach, paiasiasleip Fionnlainnis, croisean crois Shasainn. Ach tha mi airson aire shònraichte a thoirt don pasbrodu Dùthchail. Is e seo seòrsa de dh'aran a tha milis le sreathan no rùsgan agus a 'lìonadh le almond paste. Roimhe sin, cha b 'urrainn dha aodach naomh a bhith air am bogadh le beanntan-cràbhaidh agus manaich, agus a-mhàin aig saor-làithean eaglaise sònraichte. A-nis chan eil spèis aig na riatanasan teann sin, agus faodaidh gach dùthaich a bhith a 'bruich pasbrod aig àm sam bith. Ma tha thu airson ùine a dhèanamh dha airson na Càisge, tha stòbh Paasbrod nas fheàrr airson latha no dhà ron latha-saora. Bidh na h-Ollaindich fhèin ga ithe airson bracaist air Sàbaid na Càisge, air a ghearradh ann an cuibhrigean tiugh agus air an cladhach le ìm dachaigh. Is e am prìomh eadar pasbroda agus an cèic àbhaisteach gu bheil na tha ann an cnothan, toraidhean meas agus fuaran tioram nas motha na susbaint nam min.
Ingredients:- Bainne 250 ml
- 50 g
- Feòil, tioram 7 g
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Crann-siùcair 1.
- Flùr Cruithneachd 500 g
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Fùdar siùcair 2 làr. l.
- Tha solas ag èirigh 80 g
- Thòisich cranberry cromag 80g
- An ìomhaigheag airson Cherry sugared 100 g
- Walnut 50 g
- Almond 50 g
- Siùcair 150g
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Almond 150g
- Lemon 1 pc.
- Ceum 1 Gus paasbroda a dhèanamh, feumaidh tu flùr, uighean, bainne, ìm, gràin, siùcar, lemon, cnòthan-cnòimh, almoin agus toradh tioram: cranberries, cherries, raisins.
- Ceum 2 Leasaich an ìm, agus teas am bainne beagan. An uairsin, ann am bobhla mòr, cuir am bainne agus an ìm còmhla agus measgachadh gu math.
- Ceum 3 Cuir 1 cp. siùcair agus feòil tioram, agus a-rithist measgachadh a h-uile rud gus an ruitheas a dhèanamh a 'sgaoileadh nas urrainn dhut.
- Ceum 4 An uairsin cuir 1 ugh agus min-fhiadhaich, a tha air a thoirt a-steach ann am pàirtean.
- Ceum 5 Thoir casg co-aonaichte.
- Ceum 6 Glan am bobhla le ola glasraich, cuir an taois, còmhdach le tuagal agus fàg e ann an àite blàth airson 45 mionaid.
- Ceum 7 Tron ùine seo, bidh an taois a 'meudachadh 2 uair.
- Ceum 8 San eadar-ama, dèan an lìonadh agus na thoraidhean tioram. Feuch leam tòiseachadh le toradh tioram: dòrtadh raisins agus cranberries le uisge teth agus fàg airson 30 mionaid.
- Ceum 9 Gearr na cherisean, almoin agus cnothan-bruich gu breagha.
- Ceum 10 Airson lìonadh, tha na almoin cuideachd air an gearradh gu cruaidh no air an gearradh ann an mortar (tha e cudromach a bhith a 'bleith, ach gun a bhith a' tionndadh gu flùr), cuir 150 g de shiùcair, 2 deoch is sùgh leth lemon.
- Ceum 11 Stirich am measgachadh gu math agus cuir a-steach an reothadair gus a chleachdadh.
- Ceum 12 Nuair a tha an taois ceart, cuir gu sgiobalta e agus cuir e na seicean, an almoin gearraichte agus na cnothan-cnòthan, reasanan tioram agus cranberries.
- Ceum 13 Gliog air a h-uile càil gu cùramach.
- Ceum 14 Cùm còmhdach a 'bhèicearachd le pàipear peantaidh, gìos le ìm agus leag thu taois 2.5-3 cm a thighead ann an cumadh ugh. Anns a 'mheadhan cuir an stuth almain ullaichte.
- Ceum 15 Cuir na h-oirean gu cùramach agus an uair sin teannachadh gu tèarainte.
- Ceum 16 Thoir casg air a 'chèic sìos agus a-rithist cuir a-steach àite blàth airson 45 mionaid airson dearbhadh. Bèicear 1-2 spàinean bìdh 1-2 bainne mus bèicear.
- Ceum 17 Bèicear ann an omhainn 180 ° C airson preas-teasachadh airson 30-40 mionaidean gus an cuir thu greim gu aotrom.
- Ceum 18 Crìochnaich an pasgan gus fuarachadh agus crathadh le siùcar pùdar.