Dh'fhaodadh ceist nàdarra èirigh: "Ciamar a bhios caranas ag adhartachadh ar n-ath-bheothachadh, ma tha e nas trice air a làimhseachadh teas?" An seo nochdaidh sealbh air leth a 'bhriathrachais seo. Gu h-annasach, ach, aocoltach ris a 'chuid as motha de ghlasraich agus de mheasan, tha barrachd stuth feumail anns a' charaid an dèidh còcaireachd na tha e na chruth amh. An dèidh a bhith a 'còcaireachd, tha susbaint antioxidants in carrots a' meudachadh 34%. Ach is e an rud as inntinniche gu bheil na carraidean bruichte air an stòradh airson mìos, tha companaidhean eadhon nas ceimigeach air an cruthachadh le togalaichean antioxidant. Mar a tha fios agad, tha antioxidants anns a 'bhodhaig a' cur ri dìonachd a neartachadh, fàs ceallan fallain a leasachadh, an cunnart a bhith a 'leasachadh aillse.
Is dòcha gu bheil fios aig a h-uile duine gur e carrota an ceannard am measg glasraich is mheasan ann an susbaint carotene - teasairginn (ro-làimh) de bhitamin A, mar sin riatanach airson slàinte agus bòidhchead a 'chraicinn. Bidh cleachdadh cunbhalach de shùganan cuibhrichte a tha air ùr-fhàs a 'dèanamh ath-nuadhachadh agus a' beathachadh a 'chraicinn. Tha mòran air cluinntinn gu bheil sùgh a 'mhuraid nas fheàrr airson deoch ann am measgachadh le ola glasraich. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an ola a 'cur ri carotene a-steach nas fheàrr leis a' bhodhaig.
Buannachdan airson bòidhchead.
Tha e feumail a bhith a 'cleachdadh churanan ann an riochdadh masg aghaidh.
Mar sin, mar eisimpleir, airson seòrsa sam bith de chraiceann , cleachdar cruinneachaidhean mar sin de masg:
- carraidean gràtaichte (3 pcs.), flùr buntàta (3 cuibhreann), leth-buidhe;
- curanan gràtaichte, bainne (1 cuibhreann.);
- sùran curran, lemon ann an co-mheas de 3: 1.
Thèid masks a chuir a-steach airson 15-20 mionaid, agus às dèidh sin thèid an glanadh le uisge blàth.
Airson craiceann tioram:
- purra de charranan, mil;
- aon teaspoon de churanan gorm no sùgh caran, càise bothain, uachdar.
Cuir na companaidhean sin a-steach chun a 'chraiceann airson 10-20 mionaidean, losgadh le uisge blàth.
Airson craiceann olach:
- cleachdaidhean de uinne a th 'ann am bogadh ann an sùgh a' ghuarain. Bidh seo a 'falach le cleachdadh gu cunbhalach (2-3 tursan san t-seachdain airson mìos) a' cruthachadh solas aotrom air a 'chraiceann.
- curran gràtaichte, a chaidh a thoirt a-steach don phròtain foam, min (airson co-chòrdas a dhèanamh).
Cuir a-steach am masg airson 20 mionaid, losgadh le uisge aig teòthachd an t-seòmair.
Cleachdadh carran airson falt:
- Bidh measgachadh de chòragan agus sùgh lemonan air a thoirt a-steach don chnàimh, a 'brosnachadh fàs falt, a' toirt dhaibh sùilean.
Buannachdan slàinte.
Tha beathaichean agus vitamain agus mèinnirean eile saidhbhir: vitamain D, E, vitamain B, searbhag ascorbic no vitimín C, fosfar, iodine, magnesium, manganese, potasium, iarann, calcium agus stuthan eile. Bidh co-chruinneachadh ceimigeach den t-seòrsa seo a 'fosgladh raon farsaing de thagraidhean caranis, an dà chuid ann an cungaidhean traidiseanta agus ann an leigheas dùthchasach.
Thathas a 'cleachdadh maranan-mara agus an sùgh airson hypovitaminosis agus avitaminosis, anemia. Air sgàth 's gun deach a dhèanamh, tha e a' cuideachadh gus an epithelium a thoirt air ais. Anns na daoine le diofar losgann, reothadh, leòintean, bidh neòinean air an sgìre a tha air a mhilleadh den chraiceann a 'cur carranan grinnte.
Bidh sùran Carrot a 'cuideachadh le bhith a' glanadh corp tocsainnean, a 'toirt air falbh gainmheach bho na h-àrainnean, a' gnàthachadh metabolism, a 'brosnachadh obair nam buidhnean uile. Tha Carrots a 'leasachadh obair a' chùrsa gastrointestinal, na lagachadh laghail agus antihelminthic. Phytocides ann an glasraich freumhaich, a 'cur ri bhith a' briseadh microflora gnèitheach. Aig na h-aon ghunnaichean tha e gu math nas ìsle na eòrna agus uinneanan.
Thathas a 'cleachdadh sùran carran airson duilgheadasan beul agus amhaich. Bidh sruth a 'mhonaidh a' sruthadh leis a 'bheul le briseadh-inntinn, caochladh shlaodhan de chuan beòil. Le leigheas dùthchasach ann an dùthchas, thathar a 'cleachdadh sgoltagan le measgachadh de shùgh is mil.
Lùghdachadh cuideam.
Dh'fhàs Pyotr Dimkov (neach-gleidhidh Bulgàirteach) stèidhichte air carraidean daithead airson lùghdachadh cuideam. Tha daithead ann a bhith a 'cleachdadh biadh sònraichte tron latha airson trì latha. Am measg a 'mhias tha: curanan, meala, sùgh lemon, measan sam bith. Air a 'cheathramh latha, bidh sinn a' gabhail a-steach buntàta friochte (nar beachd, bruich nas fheàrr), aran agus ùbhlan. Bho chòigeamh latha faodaidh tu atharrachadh gu biadh bìdh àbhaisteach.
Fàilteachadh stuthan-leigheis.
Tha sìol de phlanntaichean cuibhle cuideachd a 'toirt a-steach àireamh mhòr de stuthan feumail a tha air an cleachdadh gus cungaidhean a thoirt gu buil. Mar eisimpleir, tha leigheas mar Daucarin na antispasmodic math, air a chleachdadh airson atherosclerosis, insufficient coronary.
Droch-dhìol.
Ach, a dh 'aindeoin an liosta mhòr de bhuaidh adhartach airson bòidhchead agus slàinte, tha cuid de dhroch choltais ann an curranan agus an sùgh: chan eil e neo-iongantach a bhith a' cleachdadh le sèid a 'ghalair bheag, a' bualadh air an stamag agus an duodenum anns na h-ìrean de dh 'èisdeachd. A thuilleadh air an sin, faodaidh cus caitheamh a bhith a 'nochdadh gu bheil coltas buidhe buidhe, orains air cuid de na cuirp. Tha an t-iongnadh seo a 'sealltainn gu bheil còrr air carotene, nach urrainn don bhuidheann dèiligeadh ris.