Kupaty

Is e siùsaichean beaga, bruich, gu tric, bho mhuc-mhara le oiseanan, garlic agus diofar spìosraidhean a th 'ann an siosagan dachaigh ann an Kupaty Seòrsach. Airson an t-slige, bidh guallan muiceach tana air an cleachdadh. Mus roastadh, feumaidh am bath a ghoil. Faodaidh tu iad a fhrithealadh ann am pasgan-frithealaidh, air teine ​​fosgailte, ann an aerogrill agus san àmhainn. Faodaidh tu siùcaran a dhèanamh chan ann a-mhàin bho mhuc-mhara, ach cuideachd bho chearcan agus feòil-feòil. Thathas a 'frithealadh Garnish le saladan glasraich no glasraich.

Is e siùsaichean beaga, bruich, gu tric, bho mhuc-mhara le oiseanan, garlic agus diofar spìosraidhean a th 'ann an siosagan dachaigh ann an Kupaty Seòrsach. Airson an t-slige, bidh guallan muiceach tana air an cleachdadh. Mus roastadh, feumaidh am bath a ghoil. Faodaidh tu iad a fhrithealadh ann am pasgan-frithealaidh, air teine ​​fosgailte, ann an aerogrill agus san àmhainn. Faodaidh tu siùcaran a dhèanamh chan ann a-mhàin bho mhuc-mhara, ach cuideachd bho chearcan agus feòil-feòil. Thathas a 'frithealadh Garnish le saladan glasraich no glasraich.

Ingredients:

• Puc 1 muirc
• Oisean 2 pcs.
• Garlic 4 fiaclaidean
• Fìonag fìon geal 10 ml
• Pùdar càrnaidh 1 g
• Cuibhealan 15g
• Crannamain talamh 1 g
• Bidh a 'chuan a' tiormachadh 1 cp.
• Measgachadh lusan-grèine 1 crann.
• 2 chupa salainn.
• Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
• Pepper talamh dubh 0.5 cup.
• Coriander talmhainn 1 g

Stiùireadh

• Ceum 1 Airson an amar ullachadh, feumaidh tu muiceag, uinneagan, garlic, dearcan muiceach tana, fìonag fìon, ola glasraich, seusanachadh "Hmeli-suneli" agus spìosraidh a ghabhail.
• Ceum 2 Nì thu feòil, tioram agus gearradh ann am pìosan beaga. Brosnaich a 'glanadh agus a' gearradh a-steach don chairteal. Bidh clògan garlic air an glanadh le còta tioram.
• Ceum 3 Pas feòil, oinnnean agus garllan tro neach-grinnear grinn.
• Ceum 4 Cuir na spìosraidhean agus salann ris a 'mhinc.
• Ceum 5 Meudaich am mais gu cùramach.
• Ceum 6 Bhon feòil feòil a 'tarraing a' chliath agus an sgian, cuir a-steach tobar sònraichte airson a bhith a 'lìonadh shusagan. Thathar a 'gearradh a' ghalair a th 'air a phròiseas ann am pìosan 20-25 cm a dh' fhaid. Bu chòir aon cheann de gach pìos den chnàimh a cheangal le snàithlean tiugh, agus bu chòir an ceann eile a chur air an teine, a 'togail inneal gus an stad e aig a' cheann ceangailte.
• Ceum 7 Lìon a-steach an tinneas le feòil biorach agus ceangail an ceann eile le snàithlean.
• Ceum 8 Dèan nas doimhne na cinn sgaoilte de na h-isbeanan.
• Ceum 9 Gearr na sausagan le snàthad (gus nach bi iad a 'briseadh rè còcaireachd) agus a ghoil ann an uisge saillte fad 20 mionaid.
• Ceum 10 Crannaich shiùsaichean bruichte ann an ola lusan gus an tèid iad gu donn. Freiceadan le salad glasraich.