- broth feòla - 600 gram
- Mairtfheòil air a ghoil - 250 gram
- uighean - 12 pìosan
- gelatan - 25 gram
- cranberries - 25 pìosan
- peirsil - - Gus blas fhaighinn
Mar a Chogas tu Caismeachd Beef "Clachan Luach": Cuir na feòil air teas meadhanach. An dèidh min 10-15 salann is piobar. Ann am pàirt shuas na h-ugh, dèan toll beag agus dragh am buideal agus am pròtain. Bidh sinn a 'glanadh an slige gu mionaideach. Dèan geiltlan ann an 150 gram de uisge fionnar agus feitheamh gus am bi e blàth. . Nuair a bhios gràinean geiltin a 'meudachadh, crìonaich an soitheach tron ghlas. Thathar cuideachd a 'crathadh broth mairteoil a-mach agus tha geallan tana air a thoirt a-steach dha. Thoir a 'mheasgachadh gu h-iomlan airson boil, fàg teine airson 2-3 mionaidean, cuir às agus fionnar. Lìon broth le geàlan anns a 'phàirt de gach slige ugh. Cuir na h-uighean gu h-ìosal anns an fhrigeradair agus cùm e gus an reothadh e. Bidh sinn a 'gearradh ciùban feòil. A bharrachd air a 'mhuileid reòite bidh sinn a' leagail pìosan feòil-mhara, duilleagan peiseil agus dearcan. Cuir na stuthan a th 'air falbh leis a' gheallan a tha air fhàgail agus cuir a 'mhias air ais anns an fhrigeireadair. Is ann dìreach nuair a tha an dàrna fèileadh de jelly air a neartachadh gu tur, bidh sinn a 'toirt air falbh an sligean gu cùramach bhon mhias agus a' breith nan uighean air a 'phlàta. Bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhias le luibhean agus bidh sinn ga sheòladh air a 'bhòrd. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 12