Feumail agus muffins càise nach eil cho blasda. Rèitichean còcaireachd

Cèic curd sìmplidh, sùbhrach, blasta agus fallain. Cha toir an t-oideas airson a bhith a 'deasachadh cèic curd fada, ach bheir e cothrom dhut tlachd a ghabhail tlachdmhor chan e aon latha no uair a thìde, a rèir do bhiadh. Taing don reasabaidh, faodar a stòradh anns an fhrigeradair airson grunn làithean ann an sreath, agus cha chaill e na feartan aige.

Cist cèic - reasag chlasaigeach

Dè ro leònach a bhith a 'còcaireachd cèicichean agus pasganan iom-fhillte? Uill, na dèan, oir is e cèise càise a th 'annaibh, is e sìmplidh a th' anns a 'chuidhle, agus tha an tlachd a tha aithnichte air a chliùchadh le blas agus blas àlainn.

Ingredients:

• flùr - 2 cupan
• Òrd - 300 g
• càise taigh-còmhnaidh - 300 g
• siùcair - 200 g
• ugh - 4 pcs.
• raisins - 100 g
• lemon - 1 pc.
• salann - airson blas a dhèanamh
• uidheam soda - beagan nas lugha na 1 chupa.
• siùcar pùdar - 200 g
• sùgh cranberry - 6 fonsa. spàinean
• craiceann lemon agus sùgh - 1 pc.

Ullachadh:

1. Ullaichidh sinn na pàirtean: cuir às an craiceann bhon lemon, cuiridh e greim air, agus brùth an sùgh bho leth na meas. Lìonaidh na rèasain, dòrtadh uisge teth a-steach do shoitheach fa leth agus ìosal e airson 20 mionaid, an uair sin cuir às agus tioram le tuàllan pàipeir. Bidh càise bothain air a chuir ann an gràinne feòla agus a 'dol troimhe, slugadh am flùr;
2. An uairsin lean ort chun deuchainn. Meudaich siùcair agus ìm, a 'bualadh gu math gus an tèid na criostalan gu lèir a sgaoileadh. Cuir ris a 'mheasgachadh grated zest, sùgh lemonan, 4 uighean, càise taigh-bìdh, reasanan, soda sìol, beagan salann. Dèan seo fad beag air bheag, gun a bhith a 'stad gus a bhith a' bualadh an lòch, gus am faigh thu co-chòrdadh ceart an deuchainn;
3. Mionnaich an taois le do làmhan gu math, cuir iad ann am biadh fuine, gan toirt a-steach le ìm, a 'fuine aig 160 ceum 45-50 mionaidean;
4. Mus faigh thu milseag, measgachadh le pùdar siùcair agus beagan spàin de sùgh cranberry, a 'cruthachadh glainne;
5. Fosgail doras na h-àmhainn, tarraing a-mach an leth leigheis bhon àmhainn, dòrtaidh glaze agus slaod a 'bhèicearachd leis na foirmean air ais gus am bi an cèic air a thiormachadh.

An àite rùsgain, faodaidh tu cnothan beaga a chur no toradh tioram eile a ghearradh gu deiseil. San fharsaingeachd, dè a lorgas tu a bhith brèagha. Faodar cupa cèic bho chaise bothain a mhaiseachadh le dearcan silidh no eile, a bheir inbhe dha "milis" miong.

An t-oideas airson cèic bho chàise bothain le craiceann orains

Rèit shìmplidh eile a tha sìmplidh airson cèise càise, far a bheil aon de na h-àrainnean a 'craiceadh orains, a' toirt a 'chèic air leth math.

Ingredients:

• flùr - 1 glainne
• siùcair - 100 g
• Òrd - 200 g
• càise taigh-còmhnaidh - 300 g
• starch - 120 g
• sùgh lemon - 1 làr. spàin
• craiceann orains - le 1 mheasan
• siùcar pùdair - 50 g
• uighean - 3 pcs.

Ullachadh:

1. Meudaich na h-uighean le siùcar, cuir a-mach an t-uabhas gu cunbhalachd co-ionnan, cuir ris an sùim lemon, searbh agus càise, a 'cuimhneachadh air gluasad gu math. Sèid flùr agus cuir a-steach còmhla ri stalc agus ìm ris a 'chòrr de na h-innealan. Measgachadh gu math, faodaidh tu measgachadh cidsin a chleachdadh aig astar ìosal;
2. Lubhail na foirmean agus lìon le taois. Bidh sinn a 'fuine airson 45 mionaid aig 160 ìre;
3. Nuair a bhios an cèic bhreac deiseil, sgeadaich e le siùcar pùdar.

Mas ann ann an giorrachadh litreachais tha piuthar tàlant, is e sin gu tric ann an còcaireachd sìmplidh. Cuir iongnadh air na daoine a tha dèidheil air na reasabaidhean a th 'agad air a' chèic bhreac, tlachd a ghabhail air an tairgse, a 'lìonadh agus an glaze den mhias. Fàilte gu leòr!