- Dorada - 1200 gram
- Tomatoichean dearga - 200 gram
- Pùdar dubh piobar - 1 teaspoon
- Muir salainn - 1 teaspoon
- Pepper sweet yellow - 1 pìos
- Oinniún - 1 pìos
- Ola ollaidh - 40 milliliters
- Ginger ùr - - Blas
Bidh sinn a 'toirt 3 doran (aig ìre 1 iasg airson 1 neach) de mheadhanach mòr, mèinn, a bhios sinn a' glanadh bho na meangan. Airson seo, gu dearbh, is fheàrr seisearan geur a chleachdadh, ach faodaidh tu cuideachd sgian a chleachdadh. A-rithist, gu ceart, mo iasg, sgàilean. An uairsin, gun a bhith a 'fàilligeadh, bu chòir an t-iasg a thiormachadh - tha e gu leòr a bhith fliuch le tuileag pàipeir. Luchok air a ghearradh gu leth-ròpa. Bidh tomatoichean cuideachd air an gearradh ann am pìosan beaga. Fris sa luchok ola (gu follaiseachd), an uairsin cuir na tomato agus an stew airson 3-4 mionaidean eile gus am bi na tomato bog. An ath rud, cuir sleamhnagan de bhioran breagha air an gearradh agus ginger ùr le gràdh mòr. Dèan greis 10 mionaidean eile, a 'gluasad, agus an uair sin falbh às an teas. Tha am measgachadh glasraich a tha a 'tighinn a-mach air a lìonadh leis an iasg againn. Leudaich sinn na glasraich air an lìonadh air a 'bhèicearachd, air a chòmhdach le pàipear bèice agus air a dhèanamh le ola ola-ola. Brèicear airson 30-35 mionaidean aig 200 ceum. Tha Dorada le glasraich deiseil! :) Freagair sa bhad.
Seirbheisean: 3