Tha garlic, coltach ri oiseanan, na lus glè chumanta airson biadh. Tha e air a dhearbhadh le blas sònraichte agus odhar. Tha companaidhean gnìomhachd fàs-bheairteach bith-eòlach ann, a tha a 'toirt a-steach a bhlas neo-àbhaisteach. Airson a bhith a 'còcaireachd, gabhaidh fiaclan no slisnagan de bhleabain garlic.
A thuilleadh air an sin, tha fàilte uaine (òganach) cuideachd fàilte air còcaireachd: na saighdean agus na duilleagan. B 'e muinntir na h-Innseachan a chleachd a' ghunna uaine an toiseach. Sna seann làithean, cha do chruthaich seann shìobhaltachd às aonais, agus leigheas dùthchasach.
Dè a tha e air a chleachdadh?
Bha daoine eòlach air blas sònraichte, a bharrachd air feartan slànachaidh slànachaidh o chionn fhada. Bha Ròmanaich agus Greugaich, Èipheitich agus Arabaich, eòlach air na h-Iùdhaich mu na buannachdan mòra a dh'fhaodadh a bhith aig garllan gu corp an duine. Mar sin, mar a bha e mar-thà anns na laithean sin bha iarrtas mòr air a 'phlannt. Fhuaireadh làmh-sgrìobhainnean àrsaidh, a thug cunntas air còrr is 800 cungaidh-leigheis, air an dèanamh air bunait garlic.
Anns an Ruis, tha cliù uaine air aithneachadh cuideachd airson ùine mhòr. Bha na duilleagan òga uaine aige air an cleachdadh mar leigheas airson beriberi. Is e brògan garl-uaine uaine a dh'fhaodar a thoirt fa-near an toiseach air leapannan gàirnealairean.
Tha susbaint caloric den lus gu math ìosal (40 Kcal) gach 100 gram de thoraidhean. Tha an ìre de sholarachadh caloric de dhuilleag uaine, a bharrachd air tomhas mòr de mhèinnearan agus vitamain, ga dhèanamh furasta a bhith a 'beachdachadh air an toradh mar bhiadh agus teirpeach. Le bhith ga chleachdadh gu cunbhalach, bidh e a 'toirt buaidh gu luath air a' bhodhaig gu h-iomlan. Tha luchd-saidheans air dearbhadh gu bheil buannachdan slàinte dhaoine fada nas motha bho leithid de dhuilleag na h-oiseanan uaine. Tha pròbhagan glasraich, agus ann am meudan clàraichte, air na bolgagan. Tha mòran de bhotamain C ann an duilleagan cumhang is fada, nas motha na ann an itean uinneagan uaine. Còmhla ri smeòrach, faodar a bhith air a fàs suas agus ga h-ithe fad na bliadhna.
Tha duilleagan uaine a 'gabhail a-steach phytoncides ann an èadhar. Chan urrainn do phaitigean iomadh galair eadar-dhealaichte fàs agus iomadachadh anns a 'chrios seo. Am measg an àireamh de phlanntaichean àiteach gu lèir, chan eil lusan mar sin fhathast aig a bheil raon farsaing de lusan, mar leucan. Tha garlic glè bheairteach ann an calcium agus iodine. A rèir susbaint an iarainn, chan eil e nas ìsle na ùbhlan uaine. Tha fàileadh sònraichte air a cheangal ri coimeasgaidhean garlic. Tha ola riatanach garlic uaine air a thàthachadh le antibiotaicean a bheir bacadh air leasachadh mòran mhicroban agus bacteria. Tha planntrais Ogorodniki faisg air bàrr eile, a 'cur casg air na lusan sin bhon ghalar. Tha duilleagan òga uaine cuideachd siùcair beairteach. Cleachd iad nas fheàrr ann an cruth ùr.
Tha mòran linntean mu thràth a 'cleachdadh an lus iongantach seo airson adhbharan leigheis. Agus chun an latha an-diugh, bidh luchd-saidheans rannsachaidh a 'daingneachadh a chumhachd slànachaidh. Tha luchd-saidheans air feadh an t-saoghail ag ràdh gum faod garlic uaine a bhith a 'sabaid ri àireamh mhòr de ghalaran agus tha e gu math èifeachdach.
Prìomh fheartan feumail:
- A 'brosnachadh leasachadh cudromach san t-siostam cladhach
- A 'toirt buaidh air a bhith a' lùghdachadh siùcar fola
- A 'lùghdachadh bruthadh fala àrd gu luath gu leòr
- Is urrainn dha obair mar choleretic, diuretic, diaphoretic
- Chan eil e a 'ceadachadh neoplasms oncòlach a leasachadh
- A 'toirt air adhart gnìomhachadh an t-siostam analach
- Tha e ag obair mar àidseant antihelminthic agus antiseptic
- A 'toirt air adhart cuairteachadh fala san eanchainn
- Thathas den bheachd gu bheil e air a dhroch leigheas agus ana-drasta
Càite am faigh mi garlic glas uaine?
Dèan ullachadh primer coitcheann. Anns a 'bhùth, ceannaich garlic, tha e nas fheàrr le sìol a-mach mar-thà. A 'roinn an cinn air na fiaclaidean, cuir iad san talamh. Cuir an soitheach ann an àite blàth is cothromach, bu chòir uisge a bhith meadhanach. Ann an seachdain faodaidh tu aodach uaine uaine ithe mar-thà. Feumaidh e a bhith air a ghearradh le sgian agus a chuir a-steach salad no biadh eile. Dèan a 'bhuntàta bruite le garlic air a ghearradh gu grinn. Creideas mi, bidh am biadh seo gu tur air a h-uile duine. Fàilte gu leòr!