- Piobar ruadh - 2 phìos
- sausages - 6 pìosan (cearc)
- ola ollaidh - 1 st. spàin
- garlic - 2 fhiaclan
- plum - 2 pìos
- fìon-fhìon - 1/2 cupa
- Piobar ruadh na talmhainn - 1 teaspoon
- bulb - 1 pìos (air a ghearradh ann am fàinneachan)
- bunan airson coin teth - 6 pìosan
- bog - 3 nithean. spàinean (craiceann)
- siùcar donn - 1 1/2 cupan
- ginger - 1 teaspoon
- sùgh lemon - 1 1/2 Ealain. spàinean
- salann - 1 pinch
- piobar dubh - 1 pinch
1. Cogair a 'charaid: Ann am pann teas, cuir ris an ola ola. Nuair a thèid an ola a bhlàthachadh, cuir sòlagan agus garlic, bruich airson 1 gu 2 mhionaid thairis air teas meadhan. Cuir pluma, siùcair, fìonag, ginger, piobar milis, sùgh lemonan, piobar ruadh. Rèitich le salann agus piobar gus blas a chur air. Lean ort a 'còcaireachd thairis air teas meadhanach, a' gluasad gu tric, airson mu 5 mionaidean. Lùghdaich an teas gus a bhith a 'suathadh os cionn teas ìseal. Ùraichte bho àm gu àm. Cook airson timcheall air 20 mionaid. Cuir ris an sùgh lemon. Thoir a-mach cupan dhan phoit agus fionnar airson 2-3 uair a thìde. 2. Suidhich an griola gas gu teas meadhanach. Brùth na glasraich ann am foil agus bruich airson 10-12 mionaidean. 3. Fris na sausages air a 'chliath airson timcheall air 4 mionaidean. Feuch na bunan airson 1-2 mionaid air gach taobh. 4. Cruinnich na coin theth. Rèich le cupa.
Seirbheisean: 6