Chicory, feartan feumail an deoch

Tha Chicory air a bhith measail air deoch fad iomadh bliadhna. O chionn ghoirid, tha chicory air dàrna gaoth fhaighinn. Bha daoine a 'smaoineachadh gun robh iad a' faighinn a-mach blas taitneach deoch de chicory, rud a tha coltach ri cofaidh. Ach aocoltach ri cofaidh, chan eil droch bhuaidh aig a 'chicory air a' bhodhaig, mura dèan iad droch dhìol.

Ann an sluagh a 'chicory, is e plannt feitheimh, neach-faire, patrol rathaid, maighdeann dhubh, bean na Grèine - a th' ann an cumadh ann an diofar sgìrean, airson cumadh stal coltach ri cuip. Is e biadh luachmhor a th 'ann am freumh a' chicory a tha air a chleachdadh gu farsaing ann a bhith a 'deasachadh siùcairean agus cèicean. Tha e air a chleachdadh airson deochan cofaidh is teatha a dhèanamh. Tha Chicory a 'toirt dhaibh blas, blas agus dath sònraichte dhaibh. Tha a h-uile duine sgiobalta math, tha feartan feumail an deoch air an cleachdadh gu farsaing ann an leigheas dùthchasach. Airson adhbharan leigheis, thèid an lus gu lèir a chleachdadh. Ach, is e na freumhaichean as fhearr a th 'ann an seicar.

Bochadh buain

Ma bheir thu fa-near, chicory - chan eil deoch saor. Tha a chosgais uaireannan coimeasach ri ìrean math cofaidh. Ach carson a phàigheas airson na as urrainn dhut a chòcaireachd le do làmhan fhèin? Le bhith a 'deasachadh chicory, tha uallach ort airson a càileachd agus sàbhailteachd àrainneachd. Càite am bi thu a 'tòiseachadh? Ullaich freumhan chicory bho thràth san t-Sultain gu meadhan an Dàmhair, an dèidh uisge no uisge. Feumaidh na freumhan a bhith air an cladhach, agus chan eil iad air an tarraing às an talamh le do làmhan! Nuair a bhios tu a 'teicheadh ​​a-mach, tha am pàirt as motha agus as luachmhoire de na freumhan a' fuireach anns an talamh. Is e an fhìrinn gu bheil an rhizome de lus a 'dol chun na talmhainn gu doimhneachd suas gu leth mheatair, agus mar thoradh air seo anns na daoine is e "root root" a chanar ris cuideachd.

Tha na freumhan cladhach air an crathadh far an talamh agus air an losgadh gu domhainn le uisge. Bu chòir freumhan tioram a chaidh an nighe a chur airson seachdain no bliadhna gu leth am broinn canopy, san sgàil. An uairsin, tha na freumhaichean air an gearradh ann am fàinneachan tana le tighead de 2 gu 3 millimeters agus air an tiormachadh ann an àmhainn no àmhainn air teòthachd 60 gu 70 ceum Celsius. Bidh bratagan airson adhbharan leigheis gam buain as t-samhradh fhad 's a bhios iad a' blàthachadh. Bu chòir freumhaichean tioram agus gasan a bhith air an stòradh ann an soitheach le suaicheantas ann an àite dorcha tioram. Cuimhnich gu bheil an ionad tioram a 'cumail an seilbh slànachaidh airson trì bliadhna.

Feartan leigheis de chicory

Tha freumh a 'chicory a' toirt a-steach 60% de inulin, polysaccharide, a tha air a chleachdadh gu farsaing ann am beathachadh deoch-làidir mar àite an àite starch agus siùcair. Tha e cuideachd a 'gabhail a-steach glycoside intibin, a tha air a chleachdadh gu farsaing ann an leigheas agus tha na feartan aige airson tachycardia a thoirt air falbh, soithichean fola a dhìteadh, agus droch bhuaidh a thoirt air an t-siostam neusach. Tha suas ri 15% de shiùcairean, stuthan searbh agus reusanta, tannins, aigéid organaig, vitamain de bhuidheann B, C, E, carotene, meanbh-mhicro agus macro eilthireachd ann an freumhan ciocairidh.

Feartan feumail de chicory

Tha Chicory air gnìomhan ath-nuadhachail, lughdachadh siùcar, anti-inflammatory, antimicrobial, astringent, soothing, urine agus choleretic. A thuilleadh air an sin, tha chicory gu math a 'brosnachadh a' mhiann, a 'brosnachadh làimhseachadh. Bidh sgeadachaidhean agus tinctures bho fhreumhan chicory a 'cur ris an aite, a' leasachadh a 'chladhach, a' cumail suas an t-siostam neònach, a 'lughdachadh sweating, a' riaghladh metabolism anns a 'bhodhaig. Bidh iad cuideachd a 'meudachadh gnìomhachd cairdich, ag obair mar àidseant antipyretic agus vasodilating. Tha na feartan tearcachaidh as motha de chicory air am foillseachadh ann an làimhseachadh ghalaran an uilc agus cùrsa gastrointestinal. Ann an cungaidh-leigheis dùthchasach, chaidh feartan feumail deoch chicory a chleachdadh o chionn fhada ann an galaran nan dubhagan, an dinneag, an grùthan, an tinneas an t-siùcair mellitus, an eczema, na leòintean leantainneach.

Ionad-cofaidh

Tha Chicory na àite airson cofaidh. Thoir deoch bho bhunaitean chicory gus blas coltach ri cofaidh nàdarra agus chan e dìreach gun chron, ach deoch fìor leigheis. Bidh e a 'toirt às agus a' sgaoileadh chlachan-chlach, a 'toirt misneachd sa mhadainn, ag adhartachadh sruth fuil nas fheàrr, agus a' leigeil às an eiream anns an oidhche. Bho na Stàitean Bhaltic agus na Gearmailtich, tha cofaidh tsikor air a bhith air urram bho chionn fhada.

Cofaidh Tsikorny: feumar a bhith air a ròstadh airson an ullachadh a tha e air a thiormachadh gus am bi solas dona agus a 'bleith ann am bagaichean cofaidh. Nuair a bhios iad a 'ròstadh na freumhaichean, is fheàrr a bhith gan còcaireachd nas lugha na a bhith a' toirt thairis orra. Tha an deoch a tha nas gràine, nas fheumail dha a bhith ag obair. 1 - 2 bhreabag de chicory talmhainn a 'brew 1 ghlainne uisge teth. Faodaidh tu bainne no uachdar, siùcar, mil a chur ris.

Tì bho chicory: airson an deasachadh, bu chòir 1 teaspoon de freumhan a dhòrtadh 1/4 liotair de dh'uisge fuar, toirt air boil a ghoil airson 2 - 3 mionaidean. Aig a 'cheann thall. Anns an deoch chrìochnaichte cuir siùcar no mil.

Thathas a 'moladh daoine a tha a' dèanamh cofaidh nàdarra airson cuirgan a chur ann - an uairsin thèid droch bhuaidh cofaidh a lùghdachadh. An seo mus deach cofaidh nàdarra a reic mar-thà le chicory "rèiteil". Ma bhios tu a 'deoch seicire gu cunbhalach, mar eisimpleir, an àite cofaidh, faodaidh tu mòran "togsaidhean" de tocsainnean is tocsainnean a chuir sìos anns a' bhodhaig, falbh meatailt chruaidh agus susbaint rèidio-beò, agus piseach a thoirt air a 'mhiann agus an làimhseachadh, agus cuideam a lùghdachadh.

Leigheas le seic

A 'toirt a-mach freumhan: 1 bòrd-bùird air freumhan gearraichte a' dòrtadh leth litr de dh'uisge bruich agus gabh leth cupa 3 - 4 tursan san latha ron bhiadh. Bu chòir a bhith air a thoirt air falbh le galar liver, gu h-àraidh nuair a thèid e air ais bho hepatitis viral. Cuideachd, tha togalaichean diadhaidh aig an insiltidh seo agus thathar a 'moladh cus cuideam cus cuideim agus eas-òrdan eile metabolach agus gastro-thìde.

A 'sgeadachadh freumhaichean: 1 bòrd-bùird air freumhan chicory gearraichte, dòrt leth leth-cheud de uisge a dhubhadh agus bruich airson 30 mionaid. An dèidh fuarachadh, dragh. Deoch 1 bòrd-bùird 3 tursan san latha ron bhiadh.

Tinneag spioradail: bidh 50 gram de bhunait a 'dòrtadh 0.5 liotairean de vodca, a' cumail a-mach ann an àite dorcha airson dà sheachdain, a 'sruthadh. Bidh deoch 30 gu 40 a 'tuiteam, air a chur ri glainne uisge, trì tursan gach latha ro bhiadh.

Sgoltadh de fhlùraichean is dhuilleagan: bidh 2 lòchran-bhùird den mheasgachadh a 'dòrtadh leth litr de uisge ghoil làidir agus a' fàgail airson 2 uair a thìde. An uairsin a 'fàs. Bu chòir gum bi 3 tursan san latha airson leth cupa ro bhiadh. Thathas a 'cleachdadh dòrtadh de dhìtheanan de chicory mar chòmhdach airson briseadh air an t-siostam neònach.

Thathar a 'moladh sgeadachadh no tinneas a' bhunait airson galaran gastritis, colitis, enterocolitis, aeir agus dleas-lèine, hemoptysis, giorrachadh, gout, co-ghalaran, pian fèithe, toothache. Agus cuideachd le galaran a 'ghalair agus na h-àrainnean, le colelithiasis agus clachan dubhagan, gus leasachadh a dhèanamh air a bhith a' làimhseachadh, a 'meudachadh biadh, lùghdaich susbaint an siùcair san fhuaim, lughdaich an àrdachadh àrdachadh neònach. Tha iad air an cleachdadh mar ath-nuadhachadh coitcheann, le edemas de dhroch càirdeas, tinneas an t-siùcair. Feartan feumail a thaobh an deoch gu follaiseach am measg teas luibhean eile.