Charlotte ùr Às dèidh carlotte ùbhlan, tha lìonadh measail air a 'phìos ainmeil seo mar ruadh-ruadh, a tha coltach ri ùbhlan searbhach agus chan eil e iongantach, oir tha ùbhlan, citric, succinic, oxalic agus aigéid eile ann, a bharrachd air stuthan pectin a tha cho feumail ùbhlan. Tha an glasraich seo, coltach ri burdock, glè bheag de dhaoine a 'toirt aire agus gu math dìomhain, seach gu bheil seo na th' ann de stuth vitimain le eachdraidh 5000 bliadhna. Leis gu bheil thu an-diugh a 'coinneachadh ris a' bhlais bhrèagha seo gu h-èifeachdach air a h-uile gàrradh, feumaidh tu taing a thoirt don neach-siubhail ainmeil N.M. Przewalski, a thug e dhan Ruis ann an 1873. A bharrachd air an lìonadh airson pasganan, bidh na gasan ruadh air an cleachdadh ann am brògan, crùinean, a 'dèanamh coimeasan, bidh e a' dèanamh toradh bòidheach, slat, pògadh pòglach agus fìon, ann an leigheas, mar riaghailt, thèid frèam a chleachdadh. Mura h-eil thu eòlach air ribeag, faigh a-mach an lusan feumail seo, mar eisimpleir, le bhith a 'dèanamh a leithid de phic.
Ingredients:- Flùr cruithneachd 1 làr.
- Fàilte siùcair 1.
- Bidh uighean a 'cearc 5 pcs.
- Rhubarb 500 g
- Pùdar bèice 1 cp.
- Vanillin 1 pinch
- Margarine 30 g
- Ceum 1 Airson carlotte ruadh, bidh feum agad air: flùr, siùcair, uighean, ruitheag, pùdar bèicearachd, vanillin agus margarine gus an molltair a ghiùlan.
- Ceum 2 Tha na gasan ruadh air an slaodadh.
- Ceum 3 Gearr gu bloic tiugh 1 cm.
- Ceum 4 Uighean agus buille siùcair le measgachadh airson 3 mionaidean.
- Ceum 5 Cuir am flùr, a 'bhileag agus am pùdar bèice ris agus lean ort a' bualadh gus am bi e rèidh.
- Ceum 6 Cuir ris an ruitheag gearraichte a-steach don taois agus ga mheasgachadh.
- Ceum 7 Cumadh am biadh-fuine le margarine.
- Ceum 8 Toirbh an taois le ruadh ruadh agus fuine san àmhainn aig 200 ° C airson 40 mionaid.
- Ceum 9 Crìochnaich an cèic beagan fionnar agus faigh a-mach e bhon mhullach.