Cèic spong le ùbhlan

A 'deasachadh an lìonadh peacagan: thèid na h-ùbhlan a nighe, a ghearradh dheth an craiceann, a ghearradh ann an 4 pàirtean agus an stuth a thoirt air falbh :

• Ugh - 4 pìosan
• Siùcar - 1 glainne (~ 170 g.)
• Flour - 1 glainne (~ 100 gr.)
• Apple - 4 pìosan
• Lemon - 1 pìos
• Òrd - 20 gram
• Soda - 1 Pinch (Cuir às le 1 teaspoon de fhìonag)
• Siùcar Vanilla - 1 Gus blas a dhèanamh
• Cinnamon - 1 Gus blas a dhèanamh

Stiùireadh

Dèan ullachadh airson an cèic a lìonadh: nigh na h-ùbhlan, gearradh an t-easgann, gearradh ann an 4 pìosan agus cuir às a 'chridhe. Gearr ùbhlan gu sligean tana, cuir iad ann am bobhla agus sèid le sùim lemon gus nach bi iad dorcha. Airson an taois a dheasachadh: uighean (buidheachas còmhla ri pròtain), briseadh a-steach do bhobhla, cuir siùcair agus bualadh am measgaiche ann am foam. Cuir dealanaich flùr gu socair gu bogha le uighean air a bhualadh agus measgachadh le lios-bùird gus an tèid uidheam èideadh a chruthachadh. Cuir siùcair vanilla agus cinnamon a-steach airson blas, a bharrachd air teaspoon de soda a chaidh a thilgeil - bidh iad uile a 'measgachadh gu mionaideach. Cruthaich am bèicearachd le ìm. Cuir leth an taois, an uairsin cuir a-mach sgàil de ùbhlan agus mullach leis a 'chòrr den taois. Bèicear brèice ann an ro-sheasamh gu 180 g. àmhainn airson 35-40 mionaidean. Ma thòisicheas an cèic bhon mhullach dorchadas ron àm (losgadh), cuir air falbh e agus còmhdaich e le foil. Fàilte gu leòr!

Seirbheisean: 5-7