- ola ollaidh - Gus blas fhaighinn
- Onion Buidhe - 2 pìosan
- salann - Gus blas fhaighinn
- duilleagan ùra a th 'ann no pioch de thiormachadh - 1/2 an t-àite. spàinean
- Steak-feòil - 1 pìos (360 g)
- Piobar dubh ùr - Gus blas fhaighinn
- bunan airson ceapairean - 2 phìos
- arugula - 1/2 cupa
- Mayonnaise - 3/4 Cupan (sauce)
- mustard - 1 Ealain. spàin
- mustard gràin - 1 st. spàin
- uachtar searbh - 2 rud. spàinean (sauce)
- salann - 1/8 teaspoons (sauce)
1. Gearr na h-oisean gu leth-fhàinne timcheall air 6 mm ann an tiugh. Teas 1 làr-bhùird de ola ollaidh ann am pasgan frèadha meadhanach os cionn teas àrd. Cuir gintinn, salainn agus fras airson 4-5 mionaidean, a 'gluasad gu cunbhalach, gus an tòisich an nionnach a' faighinn dath donn. Lùghdaich an teas gu lag agus frioch, a 'gluasad gus am bi an tàimh taitneach agus buidhe donn, 15-20 mionaidean. Cuir ris an t-aodach anns na mionaidean mu dheireadh de chòcaireachd agus gluais. 2. Aig an aon àm, blàthaich am pannal meadhan air teas àrd airson 5 mionaidean. Leig steak salainn agus piobar gu dòigheil, cuir a-steach e ann am pras-fhiodha. Cook airson 6 mionaidean. An uairsin tionndaidh is fras air an taobh eile airson 3-5 mionaidean (a rèir dè seòrsa feòil ròsta a tha thu airson faighinn). 3. Cuir an steak air plàigh, còmhdaich le sgàilean agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean. Gearr am feòil gu teann thar na snàithlean. Gus an sauce ullachadh, cuir a h-uile stuth ann am bobhla beag. Lubhail na bunan ceapaire le sauce bruich, cuir na feòil-mhara, na h-oiseanan fiodha agus an arugula. Cuir a-steach sa bhad.
Seirbheisean: 2