- càise mozzarella - 500 gram
- Aran airson ceapairean - 8 Slices
- Uighean Mòr - 2 pìosan
- uachdar tiugh - 1/2 cupa
- duilleagan ùra leam - 1 teaspoon
- salann - 1 teaspoon
- ola ollaidh - 1/4 cupa
- Cluasag gràsta - 1 Pàirt
Cuir na pìosan caise mozzarella air 4 sliosan arain. Bàrr leis na slisnichean arain a tha air fhàgail. Trim a 'chiseag gus an ceàrnag ceart a dhèanamh. Ann am bogha farsaing easallach, cuip na h-uighean. Cuir foghagan, duilleagan leam, salann agus cnòcag. Deagh chrith. Ann am brat-fhrithealaidh, teas 2 lòchran bùird de ola ola-ola thairis air teas meadhan. Dip gach ceapaire a-steach do mheasgachadh ugh agus fionn gus am bi donn òir air aon taobh airson mu 2 mionaid. Tionndaidh an duilleag agus feòil gu donn air an taobh eile. Cuir ris na 2 ròin-bùird a tha air fhàgail de ola ola-ola agus cuir na ceapairean air fhàgail eile. Gearr na ceapairean gu dà phàirt agus frithealadh.
Seirbheisean: 4