- flùr - 1 1/2 cupan
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cuibhreannan
- salann - 1/2 teaspoon
- ìm gun choimeas, teòthachd an t-seòmair - 1/4 Cupa
- siùcair - 3/4 Cupan
- uighean, teòthachd an t-seòmair - 2 pìos
- seoclaid gheal - 120 gram
- earrann bhanilla - 1 1/2 cuibhreannan
- bainne, teòthachd an t-seòmair - 1 glainne
- reòiteag sùbh-craoibhe - 1 Gus blas a dhèanamh
- uachdar tiugh - 2 chupan (uachdar beag)
- siùcair vanilla - 2 rud. spàinean (uachdar beag)
- earrann bhanilla - 2 lios-fhuaim (uachdar bànil)
1. Meidich seoclaid gheal agus teòthachd fionnar gu seòmar. Preheat an àmhainn gu 160 ceum. Lìon a-steach an fhoirm airson muffins le sreathan pàipeir. Ann am bobhla meadhain, measgaich am flùr, an fhùdar-fuine agus salann. Ann am bobhla mòr, bhuail e an t-ìm gus an t-solas. Cuir ris an t-siùcair agus an cuip. Cuir na h-uighean, aon aig aon àm, agus na whip. Cruthaich le teòclaid a chaidh a leaghadh agus earrann vanilla. Cuir 1/3 den mheasgachadh flùr ris a 'bhobhla agus measgachadh e. Cuir leth a 'bhainne a-steach agus measgachadh, an uair sin cuir a-steach a' chòrr den fhlùr agus de bainne (leth den mhin a tha air fhàgail, am bainne a tha air fhàgail, am flù a tha air fhàgail). 2. Cuir 2 bhòrd-bhùird de thasgadh a-steach do gach pàipear a-steach. Bèiceadh an cèic airson 20-22 mionaid. Leig le fuarachadh gu tur. 3. Ullaich an uachdar. Dèan bruthadh air uachdar le measgaiche aig astar àrd gus an tèid iad gu math tiugh. Cuir ris an siùcair vanilla agus lean ort a 'snìomh. Cruthaich le tarraing agus buille. Ann an cupaidhean fuar, cuir clachan sa mheadhan agus lìon le reòiteag sùbh-lusan. 4. Dèan sgeadachadh le uachdar beag. Garnish le sùbhan sìmplidh ùr agus frithealadh.
Seirbheisean: 6-8