- Tofu - 630 gram
- broccoli - 650 gram
- salann - Gus blas a dhèanamh
- ola glasraich - 2 rud. spàinean
- sauce soith - 3 st. spàinean
- fìonag rís - 2 Ealain. spàinean
- bratan piobair ruadh - 1/4 teaspoons
- clachan garlic - 4 pìosan
- cornstarch - 1 st. spàin
- cnothan cas-chrom - 1/2 cupa
Ullaich tofu ann an aon fhèis air duilleag bèicearachd. Clò-bhuail le tuillleag pàipeir, brùth an cuideam agus leigeil stad airson timcheall air 20 mionaid. Aig an aon àm, ann an siùpan mòr le uisge saillte air a ghoil, bruich am broccoli gu glas uaine, 2 mionaid. Dragh an uisge, cuir air falbh e. Teas na h-ola ann am brat-fhrithealaidh mòr thairis air teas meadhan. Cuir an tofu, cuir fionn gu ruige òir donn, gu socair ann am meadhan an fhrithidh, 10 gu 15 mionaidean. Cuir an tofu air tuàllan pàipeir. Aig an aon àm, dèan an sauce. Ann am bobhla beag, cuiribh an t-sauce soy, fìonag, piobair ruadh, mi, garlic, cornstarch agus 3/4 cupan uisge còmhla, còmhla. Cuir broccoli ris a 'phaban, brùth thar teas àrd, a' gluasad gu tric, gus an tèid a dhèanamh, bho 2 gu 3 mionaidean. Cuir an t-sauce air a bhruich, stir agus dòrtadh a-steach gu siospan. Cuir tofu ris, stir airson 1 mionaid. Crùbagan le cnothan clach-sheasgaich agus frithealadh.
Seirbheisean: 4