- flùr - 4 glainnean
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon
- Salt - 3/4 cuibhlichean
- ìm fuar gun mhilleadh - 1 1/4 Cupan
- siùcair - 3/4 Cupan
- ugh mòr - 1 pìos
- geal ugh mòr - 1 pìos
- craiceann lemonach grèigeach - 2 fhosgladh
- Aysing (mòr dealbh de phròtain siùcar) agus siùcar dath - Gus blas a dhèanamh
Ann am pròiseas bìdh cuiridh iad flùr, pùdar bèicearachd agus salann. Cuir ìm agus aodach gus am bi cunbhalachd aig a 'mhullach. Cuir siùcair, uighean agus slige lemon a-steach gus am bi am measgachadh coltach ri gainmheach fliuch. Air uachdar a tha gu math flùrach, gluais an taois. Roinn ann an 3 pàirtean. Cuir a-mach gach pìos 3 mm a thighead, suidhich air duilleag bèicearachd agus cuir a-steach don fhrithealaiche fad 20 mionaid no suas ri 2 sheachdain. Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Gearr an pasgan a-mach às an taois a-steach don chruth a tha dhìth, cuir air duilleag bèice aig astar mu 2.5 cm bho chèile. Siùcair le siùcar, ma tha sin riatanach. Refrigerate airson 15 mionaidean. Brèag na briosgaidean airson 7 gu 9 mionaidean. Leig le fuarachadh gu tur. Cleachd spàin, sgeadachadh le bhith a 'tarraing agus siùcar dath, ma tha sin riatanach. Faodar a 'bhriosgaid a stòradh ann an soitheach cuartach aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri 4 latha.
Seirbheisean: 40