- Lentil - 1 Glainne
- Gràn - cruithneachd - 1/2 cupa
- Bog - 1 pìos
- Butter - 1 Ealain. spàin
- Glac tomato - 1 st. spàin
- Cnàmhan mairt (airson broth) - 300 gram
- Spìosraidh - - Gus blas (spiorad piobar, mint tioram, tom, salann)
Ingredients. Leannill dearg - air an làimh chlì anns an dealbh. Ma tha thu airson sùg mòr Turcach a dhèanamh de lentils, is e piobar teth a th 'ann, mar a tha san dealbh. Lentils trang ann an uisge fuar airson grunn uairean a thìde. Bidh sinn a 'còcaireachd broth feòil: bheir sinn leth lítear de uisge a ghoil, cuir a-steach e cnàmhan. Le bhith a 'toirt air falbh an foam iongantach, bruich am broth os cionn teas ìseal airson 1 uair a thìde. Chan eil spìosraidhean fhathast a 'cur ris - dìreach broth. Gabh siospan anns am bi sinn a 'deasachadh a' bhrot. Leitidh sinn an ìm a-steach, thilg e na h-uinneanan air an gearradh gu crìch agus cuiridh sinn an uair sin gu ruige dearg. Cuir greim tomato agus cupa de bhroth teth chun a 'phoit. Stir agus còcair 3-4 mionaidean. Solim. Cuir ris na leannagan tinn (gun lionn, gu nàdarra) ris a 'phaban. An dèidh na lentils, cuir a 'chroup chun a' phoit. Lìon an rud gu lèir le broth agus bruich air teas meadhan airson 10 mionaidean, a 'gluasad gu daonnan. Mura gluais thu, socraichidh an cròp air a 'bhonn is an losgadh. Cuir spìosraidhean - mint tioram agus tyme. Ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan salainn a-steach. Cook an brot air teas ìseal airson timcheall air 35 mionaid - gus am bi na lòin agus na grànan deiseil. Brùth ullaichte leig leinn brew airson beagan mhionaidean fon chnoc, an sin dòrtaidh e air plàigh, cuir spiorad le piobair teth - agus frithealadh. Fàilte gu leòr! :)
Seirbheisean: 6-8