Bha fios aig Quince mar chultar measan agus dearcach anns an Ròimh agus anns a 'Ghrèig, far an deach a mheasadh, chan e a-mhàin mar stuth amh airson a bhith a' deasachadh sòlagan bòidheach, ach cuideachd fo-chreideas cumhachdach. An-dràsta, tha foghaintean fialaidh de cheathrar gam buain san Roinn Eòrpa, Àisia agus Ameireaga a Tuath. Anns na latitudes a th 'againn air a bhith air a bhith air a bhith a' fàs gu soirbheachail ann an Iapan airson ùine mhòr agus tha an lus a 'cur fàilte chridheil air aodach dachaigheil, as t-earrach tha e a' còrdadh ri flùrachadh iongantach agus a tha an aghaidh tinneas an t-samhraidh. Tha toradh a 'chearcaill a' coimhead coltach ri peallaichean mòra no ùbhlan buidhe, agus tha am blas searbh agus searbh. Agus dè an tlachd a tha tlachdmhor a th 'aig a' mheas seo "eireachdail"! A thuilleadh air an sin, tha grunn de microelements agus vitamain feumail anns a 'chearc, a tha air an gleidheadh an dèidh làimhseachadh teas. Gu dearbha, thathar a 'meas gu bheil ceathramar mar "antibiotic" nàdarra, seach gu bheil feartan antipyretic aige agus a' brosnachadh neartachadh dìon. Mar sin, ciamar a chòcaicheas tu an slat as bòidhche às a 'cheathramh? Bidh reasabaidhean ceum air cheum le dealbhan (dealbh) agus bhideothan de jam le cuibhlichean de chnàimhean a lorgas tu anns a 'chòcaireachd againn "piggy bank" - le lemon, walnut, ùbhlan, spìosraidh. Le cuideachadh bhon reasabaidh shìmplidh againn, faodaidh gach dùthaich a bhith a 'còcaireachd airson a' gheamhraidh a 'toirt toileachas mòr ann an ioma-bhall no pàirc àbhaisteach - bidh e na fhìor "neach-cuideachaidh" anns a' gheamhradh airson a bhith a 'bacadh agus a' làimhseachadh mòran ghalaran. Agus dìreach cuir iongnadh air na h-aoighean le blas inntinneach ùr, air a bhith a 'frithealadh sèitear teatha le ceumag a-mach - biadh taitneach!
An reas as bòidheach airson slat bho chòig ann am multivark - ceum air cheum le dealbh, bhideo
Àrainnean riatanach airson a bhith a 'deasachadh an t-slat as bòidhche leis a' cheathramh anns an ioma-bhall:
- quince - 1 kg
- siùcair - 900 gr.
Lèine juicy air an rèisidh airson ioma-ionad - stiùireadh ceum air cheum le dealbh:
- Thathas a 'nighe a' phrògain uisge fo uisge ruith agus air a sgrios le tuileag pàipeir. Gearr an dà chuid, cuir air falbh a 'phàirt a-staigh le sìol.
- Bu chòir feòil nan toradh a ghearradh ann an sliosan de mheud meadhanach agus còmhdaichte le siùcar ann am bobhla cruinne. Gus am bi na pìosan measan gu leòr le siùcair, gan measgachadh agus a 'fàgail airson seasamh airson timcheall air trì latha. Rè na h-ùine seo, bidh an t-uabhas measgaichte gu cunbhalach airson sgaoileadh siùcair nas fheàrr.
- Às deidh na "sokopuskaniya" na tha anns a 'bhobhla a chuir sinn gu bobhla an ioma-bhroinn.
- Tha sinn a 'taisbeanadh a' phrògram "Jam / Desserts" no "Quenching" airson timcheall air 22 mionaid.
- An dèidh an comharra bhon multivark, bidh sinn a 'dòrtadh an t-sìde ann an soitheach fa leth agus bidh sinn a' dèanamh deiseil airson an toradh a mhealtainn - tha a 'cheathramh a-nis a' fàs gu math blasta agus fiadhaich. Thòisich sinn ag òl tì!
Delicious jam o quince le mil is cainam - rèis ceum air cheum le dealbhan de dhìleas deiseil
Liosta de na h-innealan airson an rèis airson a 'chearc mil-mhiann as fheàrr leotha:
- toraidhean de cheithir - 950 gr.
- uisge 400 ml
- cinnamon - 2 gr.
- mil - 1,45 cg
Ullachadh jam le cuibhreann, mil is cainam - tuairisgeul air an rèisidh ceum air cheum:
- An toiseach, bidh sinn a 'glanadh toradh a' chearcaill bhon sgàil agus a 'gearradh a-mach a' chridhe. Gearr a-steach ann an slisnichean mu 1.5 cm a thighead agus a ghoil ann an uisge goileach airson 10 mionaidean.
- An dèidh a bhith a 'còcaireachd nam measan, cha bhith sinn a' draibheadh an uisge, ach cuir sinn mil agus cainam agus cuir sinn air an teine a-rithist. Bidh an syrup daonnan air a ghluasad gus am bi mil air a sgaoileadh gu tur.
- An dèidh a bhith a 'leagail na mil, bidh sinn a' cur nan lobes de chearc boiled ann an siospan agus a 'còcaireachd gus am bi an syrup a' giùlan.
- Thathar a 'dòrtadh slatan teann tarsainn air croitean air an toirt air falbh agus air an còmhdach le clachan. Às deidh fuarachadh bidh sinn a 'cur canaichean le dìleas gu sgeilp an fhrigeradair - gus a' gheamhradh no mar a bhios e. Bidh tairgse agus seabhag, cearcag le mil is cainne na dheagh mhòr airson tì agus casg a chur air fuachd ràitheil. Feuch e air do shlàinte!
Srathan sìmplidh bho cheò Iapan airson a 'gheamhraidh - reasag le dealbh
Earrainnean a rèir an reasabaidh de shìmplidh sìmplidh bho cheum Iapanach:
- quince - 0,5 kg
- uisge 150 ml
- siùcar - 350 gr.
Mar a chogas tu slat sìmplidh bho cheò Iapan airson a 'gheamhraidh:
- Fasan de chearcag air an gearradh gu leth agus saor bhon bhogsa sìol. Tha gach pàirt air a roinn ann an grunn phìosan.
- Tha e air a ghearradh le cuibhle ga chur ann an siospan agus air a chòmhdach le siùcair. Stir, còmhdaich an t-soitheach le cnap agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson latha - airson a bhith a 'sùileachadh.
- Lìon na toradh le uisge agus toir e gu boil os cionn teas meadhanach. Cook airson 5 mionaidean, ga thoirt dheth agus leig leis e fionnar sìos. An uairsin a-rithist bidh sinn a 'cur chun teine agus ga ghoid le fuarachadh às dèidh sin. Às deidh ath-aithris 5 - 6-fold den mhodh-obrachaidh, faodar a thoirt fa-near gun deach an t-slat a dhèanamh sàmhach, agus na lobules - uisge follaiseach agus beul.
- Tha dìleas dèanta gu sìmplidh air a sgaoileadh gu dìreach air na croisean air an deach a stàladh roimhe agus air an cur suas. Anns a 'gheamhradh, faodar an leithid seo a chleachdadh mar lìonadh airson pasganan, rollaichean, agus mar a bharrachd air syrniki agus pancakes. Tha e uabhasach blasta, sìmplidh agus glè fheumail!
Suathadh tràthail bho cheathramain chlachan - rèisidh ceum air cheum le dealbh
Airson reasabaidh de shlat le transparent agus ùbhlan bidh feum agad air tàthchuid:
- ùbhlan - 50 gr.
- quince - 1 kg
- siùcair - 500 gr.
- uisge - 200 ml
- sù aon lemon
A 'buain apple-quince jam airson a' gheamhraidh:
- Tha na h-ùbhlan air an nighe, air an leigeil sìos agus a ghearradh a-mach am meadhan le gràinnean. Tha toradh a 'chearcaill agam cuideachd agus, às dèidh a ghearradh, bidh sinn a' toirt air falbh a 'phàirt a-staigh. An uairsin thèid na measan a ghearradh ann an slisnichean timcheall air an aon mheud agus air an dòrtadh gu siospan.
- Tha pìosan de ùbhlan agus de chearcan measgaichte, air an còmhdach le siùcar agus fàg iad airson 3 - 4 uairean a thìde gus sùgh a shuidheachadh. An uairsin, ma bhios feum air, cuir uisge - mura h-eil na h-ùbhlan fuasgail. Bidh sinn a 'dòrtadh sùim lemon, a' measgachadh a h-uile rud agus bheir sinn a-steach e gu teas ìseal.
- Nuair a bhios lobules nam measan follaiseach agus bog, bidh sinn a 'toirt air falbh an t-slat bhon teas agus bidh sinn ga phacadh air sgàilean glan. Às deidh fuarachadh, bidh sinn a 'seòrsachadh canaichean le slat quince airson stòradh maireannach ann am pantran no seilear.