- uachdar tiugh - 2 1/2 cupan
- bainne gu lèir - 1/2 cupa
- teatha a 'cuimseachadh - 1/2 cupa
- ginger - 1/2 teaspoonfuls
- bata cinnamon - 1 pìos
- cardamom - 1 teaspoon
- carnations - 8 pìosan
- bratan piobair ruadh - 1/4 teaspoons
- de buileach ugh - 4 pìosan
- siùcar donn - 1/2 cupa
1. Preheat an àmhainn gu 160 ceum. Ann an siospan, measgachadh 1 1/2 cupan de uachdar, bainne, teann-chòmhnard, ginger, sinamon, cardamom, clòbh agus peitean dearg. Thoir gu boil agus còcaraich thairis air teas ìseal airson 5 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas, còmhdaich agus leig an teatha cas airson 15 mionaid. 2. Suidhich 6 foirmichean airson uachdar a-steach do mhias bèice ceart-cheàrnach. 3. Strain an uachdar a-steach do bhobhla tro chriathar. Cait a 'bhothagan ugh agus siùcar donn ann am bobhla meadhain. Cuir ris a 'mheasgachadh uabhasach agus buille. 5. Roinn an uachdar eadar na foirmean. 6. Toir mòran uisge teth a-steach don mhias-fuine gus am bi e a 'ruighinn meadhan nam molltaichean. 7. Clò-bhualadh gu h-àrd agus cuir sìos ann an grunn àiteachan. 8. Bèiceadh an uachdar san àmhainn airson timcheall air 30 mionaid. Dh'fhaoidte gum feum thu an sgudal agus an còcaireachd a thoirt air falbh airson 20 mionaid eile. Thoir air falbh na foirmean bhon uisge agus fuirich e airson 1 uair a thìde. Còmhdaich le pàipear cèir agus cuir a-steach an reothadair airson co-dhiù 2 uair a thìde. Mus dèan thu seirbheis, cuiribh air falbh an 1 glainne a tha romhainn agus cuiridh e sgead air an uachdar. Dèan spiorad le ginger, ma tha thu ag iarraidh.
Seirbheisean: 6