Teth airson Bliadhna Ùr 2017: reasabaidhean airson dàrna cùrsaichean le dealbhan agus dealbhan. Dè a bhith a 'còcaireachd ùr is inntinneach airson Bliadhna Ùr 2017 den Firecracker

Nas dlùithe a 'Bhliadhna Ùir 2017, bidh na mnathan-taighe a' cosg air leabhraichean còcaireachd teaghlaich agus làraichean bìdh, a 'lorg biadh blasda is tùsail. Gu h-èibhinn, tha toraidhean cuid de na h-reasabaidhean a 'mealladh na tha iad a' sùileachadh - agus tha am bòrd fèille air a bhith na fhàilligeadh. Aig aon àm tha an mood air chall, chan eil na saor-làithean a 'coimhead cho tarraingeach ris mar a bha e roimhe, agus tha na molaidhean misneachail a tha a' toirt aoigheachd air na h-aoighean a 'tòiseachadh a' cur dragh orra. Ach ciamar nach leig thu le leithid de thubaist? Dè a bhith a 'còcaireachd ùr is inntinneach, gus nach cuir thu cunnart air an t-àm, na stuthan agus an tlachd màthaireil? Tha am freagairt sìmplidh - feumaidh tu a bhith a 'taghadh agus a' ath-sgrùdadh reasabaidhean ceum air cheum airson biadh teth no a 'toirt buannachd às an taghadh àrd-inbhe againn de dheiseil, deuchainn agus de cheadaichte. An seo gheibh thu na reasabaidhean as fheàrr le dealbh de thèaraintean ùra airson gach blas: muiceann, feal, lachan, uan, bradan, biadh mara. Eu-coltach ri saladan agus biadh-bidhe, teth airson Bliadhna Ùr 2017, tha crìoch aig dìnnear fiadhaich, agus mar sin bu chòir don bhiadh a bhith mothachail agus beathachail, ach chan eil e ro sgiobalta agus trom. Rinn sinn taghadh de na dàrna blas, a 'gabhail a-steach na riatanasan agus na roghainnean co-cheangailte ri samhla na bliadhna ri thighinn - Firecracker. Mar sin, is e seo am bòrd Bliadhna Ùire as soirbheachaile: inntinneach, neo-àbhaisteach, tùsail!

Teth bho fhuaim airson na Bliadhn 'Ùire 2017. Dè tha ùr agus inntinneach ri ullachadh - rèis le dealbh

Tha an Fire Rooster na eun rìoghail grànda agus gràdhach. Is fheàrr leis biadh nàdarra: cuid de ghlasraich, gach seòrsa luibh, tòrr glasraich. Faodar na co-phàirtean sin uile a thoirt còmhla ann an aon mhias, a 'cruthachadh blas bòidheach airson Bliadhna Ùr 2017. Agus faodaidh tu a bhith a' toirt dìreach cuid de na stuthan a tha Rooster a 'còrdadh riutha agus gu soirbheachail còmhla riutha le feòil taisbeanaidh air a' chnàimh. Bidh an leithid de mhisneachd inntinneach is neo-àbhaisteach cinnteach gu bheil e cho fiadhaich agus cho tarraingeach do thighearnas na h-ath bhliadhna, agus a bhith a 'fàgail deagh bheachdan neo-fhoirmeil de na h-aoighean mu thàlantan bìdh an aoigheachd.

Tha na stuthan a tha riatanach airson an rèisidh teth airson Bliadhna Ùr 2017

• chops glasail air cnàimh - 4 pcs.
• oranges - 3 pcs.
• ceiseag dearg - 1 pc.
• Rosemary - 4 meuran
• ola-ola - 4 fonsa.
• garlic - 10 fiaclan
• sìol fhinsil - 0.5 fonsa.
• cumin - 2 fonsa.
• Piopa - 2 lùch-bhùird
• coriander - 2 lobhn-bhùird
• salann

Stiùireadh ceum air cheum air an rèis airson blas bòidheach teann airson bòrd 2017 na Bliadhn 'Ùire

1. Bidh ullachadh airson feòil teth airson na Bliadhn 'Ùire a' tòiseachadh leis an ullachadh marinade. Gearr dà oranges gu 8 pìosan. Gearr na h-oiseanan gu leth fhàinneachan. Sguab na clachan garlic ann an leth. Cuir na h-innealan a tha air an ullachadh ann am bogha domhainn còmhla ri geugan rosemary. Cuir ris an ola ola.

2. Cruthaich na h-àrainnean marinade gu math. Dip ann am feòil, bidh e gu math aotrom agus ga fhàgail ann an àite fionnar airson grunn uairean a thìde. Anns an eadar-ama, cuir a-steach stuth eile. Mar eisimpleir, dèan sìol a 'chorrandair ann am frèagag glan.

3. Bidh spìosraidhean agus spìosraidhean tioram (coriander, sìol fhenelil, còinn) a 'measgachadh agus a' pròiseas ann am bagaire cofaidh no ann am pròiseas bidhe. Cuir na paprika salainn agus talamh ris a 'mheasgachadh pùdar as a dhèidh. Dèan meas gu leòr air a 'bhobhla.

4. An ceann beagan uairean a thìde, cuir air falbh an fheallan bhon fhrigeradair. Thoir a-mach pìosan feòla bhon mhuir-fhiodha, gu math tioram le searbhag pàipeir. Chan fheumar uighean a chleachdadh ann am marinating a bhith air am fàgail. Cuir dhaibh iad a thaobh.

5. Thoir sùil air rolla chop ann an spìosraidh ann an dòigh gus an robh am pìos gu lèir còmhdaichte gu dlùth le pùdar. San aon dòigh, pròiseas na trì pìosan eile. Faodar cnàmhan fhàgail le spìosraidh.

6. Dèan pìosan feala gu sgiobalta ann am pailteas. Bu choir agus an teòthachd airson frithidh a bhith mar sin gu bheil am feòil air a bruich bhon taobh a-muigh, ach nach eil e ullamh a-staigh.

7. Cuir na sgioban air brat-fuine, cuir às do shùg nan oranges a chleachdar sa mharinade. Cook an fheòil san àmhainn aig 180C gus a bheil e deiseil.

8. Leòmhann laighe air cnàmhan air clàr-taisbeanaidh. Thoir beagan bhrochain de dh'ola ollaidh (airson sgiathan), sgeadachadh le sprig de rosemary agus sligean orains. A 'frithealadh blas meadhain ùr inntinneach airson na Bliadhn' Ùire teth!

Is e an dàrna cùrsa traidiseanta airson na Bliadhn 'Ùire an t-ainm "Duck in Oranges"

Thathas a 'moladh gu làidir gun tèid feòil-fhrìthean taobh an ear a leigeil seachad leis a' Bhliadhn 'Ùr 2017 gun fheòil cearc air a' chlàr-bìdh. Bidh ceum leithid seo mì-chùramach gu cinnteach a 'cur cuideam air a' Choileach Fiadhaich. Rud eile is e anna, gèadh no turcaidh. Bidh eun bòidheach, air a bhiathadh le oranges milis is searbh fo anas siotras, a 'sgeadachadh bòrd na Bliadhn' Ùire agus ag adhbhrachadh na h-aoighean a tha a 'cur fàilte air na h-aoighean a-mhàin leis a' ghràdh aca fhèin. A dh 'aindeoin nach eil mòran maighstirean a' cunnart a bhith a 'togail clachan cruaidh agus lag, tha am pròiseas airson a bhith ga dhèanamh nas fhasa na a' chiad sealladh. Tha e gu leòr airson na h-innealan càileachd a thogail airson an dàrna blas airson na Bliadhn 'Ùire agus lean na molaidhean ceum air cheum air an t-sèist thraidiseanta "Ducks in Oranges".

Àrainnean riatanach airson dàrna cùrsa teth airson Bliadhna Ùr 2017

• Crosg an duck - 2 cg.
• bulb - 1 pc.
• frith-sgithidh - 0,5 pcs.
• oranges mòra - 5 pcs.
• carrots - 1 pc.
• lusan spìosrach
• salann agus piobar
• ola glasraich
• sù leth lemon

Airson sauce:

• fìonag an apill - 2 fonsa.
• siùcair - 1 fonsa.
• orange - 2 pcs.
• uisge
• piobar talmhainn

Stiùireadh ceum air cheum airson an rèis airson cùrsa teth airson Bliadhna Ùr 2017

1. Tilgeil a 'chlach-laighe air fad an tunnag gu math, agus tiormaich e le tuàllan pàipeir. Cuir an eun taobh a-muigh agus a-staigh le luibhean agus salann bheag. Fàg an tunnag anns a 'frids airson 12-18 uairean a thìde.
2. Aig deireadh an ama, gabh an tunnag a-mach, gearraidh dheth an amhaich agus na sgiathan. Thar uachdar slàn a 'chinn a thilgeil a' chraiceann le bonn tiugh.
3. Cuir an t-eun air a 'phoit, cuir e ann am poit uisge. Anns an uisge ìosal nas lugha na bholg, a 'churan, leth an sgiath. Dust an tunnag ann an amar uisge fon sgoll airson co-dhiù 30 mionaid.
4. Gus an sauce a dhèanamh, cuir às don dà oranges, brùth a-mach an sùgh. Siùcair le beagan uisge a 'còcaireachd air teas ìseal gus an tèid a sgaoileadh. Cuir fìgeall seichear aplan ris, piobar talmhainn, sùgh orains agus smeòrach. Lean air adhart a 'còcaireachd an t-sauce gus a thiugh.
5. An tunnag ullaichte a 'laighe air duilleag bèicearachd, an taobh a-staigh a lìonadh an eun le sliosan orains. Ceangail an snàithlean na searbh agus cuir a-steach na cinn le sgiath, gus nach losan thu. Toraidh a 'chlach-chinn le ola bheag le sùgh lemon. Cuir beagan uisge no broth ris a 'bhonn.
6. Teas an àmhainn gu 180 ° C. Annaich brèicearachd airson 25-30 mionaid air gach taobh. Uair a thìde bho uair a thìde a 'dòrtadh broth a-steach don phaban. Bidh an eun air a bruich gu dòigheil a 'dòrtadh an sauce agus a' fuine airson 10 mionaid eile aig 200C.
7. Dèan searbh ann an oranges, cuir às an àmhainn, fàg air duilleag bèice airson 10-15 mionaid, agus an uairsin frithealadh airson na Bliadhn 'Ùire mar dhàrna cùrsa traidiseanta.

Dòigh chridhe teth de mhuc-mhara airson na Bliadhn 'Ùire ann am multivariate: reasag bhidio

Tha Roulette anns an multivarquet na ionad teaghlaich traidiseanta, a tha gu math measail am measg bhean-taighe. Gus ullachadh, feumaidh tu an àireamh as lugha de stuthan, ùine agus oidhirp. Agus ma tha an reasabaidh beagan nas fheàrr agus a 'tighinn còmhla ri uidheamachd bòidheach, bidh biadh mòr teth de mhuc-mhara na dheagh chuideam ri clàr na Bliadhn' Ùire. Leis gu bheil am feòil air a bruich san inneal chan eil e nas miosa na san àmhainn, chan fheum thu dragh a bhith agad mu ìre gu leòr de ròstadh. Agus an àite gun a bhith a 'ruith gun chrìoch gu an stòbha, dèan falt, dèan suas no a' coimhead Tbh na Bliadhn 'Ùire. Ullaich biadh mòr teann airson na Bliadhn 'Ùire ann an ioma-iomlaid air reasag bhideo - agus pròiseas furasta agus toradh neo-chothromach a mhealtainn.

Teth bho chaorach gu Bliadhna Ùr 2017 den Firecracker - rèis ceum air cheum le dealbh

Chan e deuchainn furasta a th 'ann an Lamb, eadhon airson bean-taighe eòlach. Ach airson biadh a thoirt do theaghlach gu math tlachdmhor sa Bhliadhn 'Ùir, faodaidh tu dèiligeadh ri duilgheadasan sam bith. Gus fàileadh feòil sònraichte a sheachnadh, tha e nas fheàrr a bhith a 'taghadh ìre de inbheachd "bainne" uain. Nam biodh am beathach nas sine, is fhiach a bhith a 'toirt air falbh a h-uile saill agus a' marbhadh a 'phìob ann am measgachadh de zira, cumin, hops-suneli. Agus gus an deidheadh ​​feòil teth bho uan airson Bliadhna Ùr 2017 a bhith bog agus sùbailte, cha bu chòir feòil a bhith air a ròstadh gu tioramachd. Ma thig am pilleadh às a-staigh le sùgh pinc, tha uan deiseil.

Àrainnean riatanach airson uan teann air Bliadhna Ùr 2017

• chop uan - 1 cg.
• cà càil - 0,5 pcs.
• ùbhlan milis is searbh - 2 pcs.
• geamhraidh geal - 3 pcs.
• dubhan dubha no curan - 100 g
• fìon dearg - 2 fonsa.
• salann agus piobar
• flùr - 2 bhòrd.
• uighean - 2 pcs.
• caise uachdar - 200 g
• greens
• ola glasraich - 100 ml
• uisge

Stiùireadh ceum air cheum airson còcaireachd teth airson Bliadhna Ùr 2017 den Firecracker

1. Tòisich a 'còcaireachd min-uan teann airson Bliadhna Ùr 2017 bho bhith a' deasachadh cluasag glasraich. Glan na bolgagan geala agus gearradh iad ann an leth chearcaill.

2. Ann an sospan domhainn, cuir cruth cruth-donn, dòrtaidh pàirt den ola glasraich. Cuir anns a 'ghobhar 1 lòchrain. fìon agus spìosraidh airson blas.

3. Bidh càl dearg a 'cromadh, cuir a-steach siospan gu tàmh. An uairsin cuiridh na h-ùbhlan, an craiceann no na mealagan dubha breagha air an gearradh gu grinn. Fàg na glasraich airson 1 latha airson marinating.

4. Ann an soitheach eadar-dhealaichte, ullaich an taois airson aodach frith. Meudaich am flùr, ugh, uisge, ola glasraich, salann agus pioca siùcair. Bu chòir an taois a bhith dlùth agus fàgail.

5. Measgachadh càise le càise uaine. Dall beagan bhiastagan beaga. Cruthaich iad ann an ola glasraich gus an cuir iad crisp.

6. Còmhdach an uan ann an salann is spìosraidhean. Feuch am feòil air measgachadh de ola agus fìon glasraich. Cleachd càl air teas ìseal gus an tèid leth bruich.

7. Crìochnaichte feòil a tha air a fhrithealadh beagan air falbh bhon phanna agus a ghearradh a-steach ann an slisnichean 1-2 cm a thighead.

8. Cuir cluais de ghlasraich air an stewed air na plataichean. Bàrr le 2 bhreacan beaga le càise uachdar agus beagan bhreacan de lionn-chaorach. Freasgaich biadh mead airson an teineadair ùr 2017 le saise mustard.

Teth bho bhradan neo-àbhaisteach air a 'Bhliadhn' Ùr 2017 Coileach - rèis le dealbh

Ma tha thu airson clàr a chuir a-steach gu clàr na Bliadhn 'Ùire rudeigin fiadhaich, blasta, ach chan eil e cho dona, bidh thu gu cinnteach a' faighinn buannachd bho iasg rìoghail rìghrean Ruiseanach - bradan. Stàc de bhradan tairgse, air a thrioblachadh ann an ola èibhinn le luibhean spìosrach - fìor "fìor chudromach" am measg pailteas de na bòidhchead. Bidh biadh èisg neo-àbhaisteach airson na Bliadhn 'Ùire 2017 a' fàgail na h-aoighean ann an toileachas mòr agus a 'toirt toileachas don Rooster le aromas leantainneach de luibhean.

Tha na stuthan a tha riatanach airson an rèisidh teth airson Bliadhna Ùr 2017

• steak a 'bhradain - 6 pcs.
• fìon geal tioram - 150 ml
• ola ollaidh - 6 lobhtan-bhùird.
• salann agus piobar
• Rosemary
• aodach
• cilantro

Tha stiùireadh ceum air cheum airson an t-oideas teth chun a 'bhùird mar urram don Bhliadhna Ùr 2017

1. Bidh steer steaks a 'losgadh gu cùramach le uisge fuar. Feòil an t-iasg le tuàllan pàipeir, salainn le salann agus spìosraidh.
2. Aig teas àrd, teas brat frèise le ola ola.
3. Cuir na steaks anns an ola theth. Feuch 1 mionaid airson a 'chiad ghriod agus 45 diogan airson an dàrna taobh. Bi cinnteach nach bi tìde agad airson crust friogaid a chruthachadh.
4. Cuir fìon geal a-steach dhan phrangan. Dùin an còmhdach gu teann agus cuiridh e an èisg anns an teine ​​as lugha airson 5-6 mionaidean. Leis an dòigh-obrachaidh seo, bidh an steak bradain gu bhith eireachdail agus tairgse.
5. Gus iasg a ruighinn gu làn ullachaidh, fàg na steaks anns a 'phras-ùrlair airson 3-5 mionaid eile, ga thoirt às a' chiad uair bhon teine. An uairsin cuir biadh anabarrach math air a 'bhliadhn' ùr agad, a 'cur ris an t-siùsa agus glasraich ùra as fheàrr leat.

Dìth teas de bhiadh mara airson Bliadhna Ùr 2017 - reas sìmplidh agus brèagha le dealbh

Thathar den bheachd gur e pasta le glasraich agus biadh mara an rud as sìmplidh, blasta, agus, gu dearbh, biadh teth airson na Bliadhn 'Ùire 2017. A thaobh briodagan crèadha, feusgain agus blasad eile tha feum air beagan mhionaidean. Agus chan eil a bhith a 'còcaireachd spaghetti dachaigh dad idir idir. Ach gus an tèid am biadh a dhèanamh anns a h-uile plana, feumaidh tu obrachadh gu cruaidh air an t-sauce. Anns a 'gheamhradh, bidh an roghainn as fheàrr ann an èideadh tiugh le uachdar le càise, spìosraidh no luibhean.

Àrainnean riatanach airson reas sìmplidh shìmplidh airson clàr fèis airson Bliadhna Ùr 2017

• flùr - 1,5 tbsp.
• uighean cearc - 3 pcs.
• ìm
• zucchini - 1 pc.
• tomatoes - 3 pcs.
• Glasan peirsil - 1 bhall
• garlic - 4 fiaclan
• feusgain - 10 pìosan.
• salainn mara
• ola ollaidh - 6 lobhtan-bhùird.
• oregano tioram

Tha stiùireadh ceum air cheum airson còcaireachd sìmplidh agus bòidheach teeth airson Bliadhna Ùr 2017

1. Tòisich a 'còcaireachd biadh biadh teth Bliadhna Ùr le ullachadh pasta. Mionnaich flùr le uighean, gluais taois dhorch, fraoich.

2. Cuir a-mach an taois pasta a-steach gu sgiath tana, eadhon. A 'cleachdadh inneal sònraichte no sgian geur, gearraich an duilleag taois gu stiallan.

3. Ann am brat-fhrithealaidh teth ann an ola lusan, feòir-eòrna agus feusgain a chaidh a precarrachadh.

4. Anns an aon shoitheach tha straw squash air a bhriseadh agus tomataichean gearraichte. Thoir a h-uile càil e còmhla airson beagan mhionaidean.

5. Tòisich am pasta ann an uisge saillte gus an tèid leth bruich. Meudaich am measgachadh ann am pras-fhiodha le salann mara agus Origano tioram.

6. Cuir pasta bruich anns a 'phras-bhrisidh. Measg na h-uile stuth. Cuir beagan ìm gus am blas a ghlanadh.

7. Cuir pas air a 'phloc dhomhainn. Top le sauce agus glasraich agus feusgain.

8. A 'frithealadh biadh meadhanach sìmplidh agus blasta de bhiadh na mara gu bòrd na Bliadhn' Ùire, teann le lemon agus sprig de basil.

Dòigh teth eile airson Bliadhna Ùr 2017: reasabaidhean le dealbhan agus bhidio

Tha rolla meòclach spicy le bhith a 'lìonadh cnuimhean-teine ​​na mhias teth eile airson na Bliadhn' Ùire 2017. Tha feòil juicy le crùbag deochte còmhla ri spìosraidhean agus luibhean a 'dèanamh obair iongantach. Dèan ullachadh airson bòrd na Bliadhn 'Ùire am biadh bòidheach seo le òrdugh le dealbhan agus bhideothan gus seachnadh mhearachdan tubaist agus faigh toradh neo-shoirbheachail. Tha e math airson Bliadhna Ùr 2017 na phàirt chudromach de mhin na Nollaig. Bidh aoighean daonnan a 'feitheamh airson an dàrna cùrsa gus blas blasail a mhealtainn agus a bhith mothachail air sgilean cogaidh an aoigheachd. Bho dh'fheòil, iasg, biadh mara - bu chòir do dhuine sam bith teth air bòrd na Bliadhn 'Ùire bun-bheachd nan saor-làithean a cho-fhreagairt agus coinneachadh ri roghainnean an Firecracker. A 'cleachdadh ar cruinneachadh de reasabaidhean ceum air cheum le dealbhan agus dealbhan, bidh thu cinnteach gu faigh thu an t-eadar-dhealachadh as soirbheachaile den mhias "crùn".