- crust airson pie - 1 pìos
- ruibhbeag ùr (5-6 gasan) - 2 3/4 Cupan (lìonadh)
- sèbhirean - 2 cupan (lìonadh)
- siùcar - 2/3 Cupan (lìonadh)
- cornstarch - 3 st. spàinean (lìonadh)
- Flùr - 1 Glainne (pùdar)
- siùcar donn - 1/2 Cupan (sgrìobadh)
- ìm fuaraich - 1/2 Cupan (sgrìobadh)
1. Gearr na smeòran agus ruadh ruadh ann an sligean. Ann am bobhla mòr, measgachadh ruibhbeag, sùbhran, siùcar agus stalc. Measgachadh gu math. Bu chòir don mheasg a bhith tiugh agus milis an dèidh measgachadh. 2. Cuir a-mach an cèic airson an tarta, a 'leantainn an stiùiridh air a' phacaid, agus cuir sìos cruth trast-thomhas de mu 23 cm. Gearr a-mach còrr is sgeadachadh na h-oirean. 3. A 'cleachdadh spàin, cuir an lìonadh thairis air an taois agus spread e gu cothrom thar an uachdar gu lèir. 4. Ullaich am fùdar. Ann am bobhla beag, measgaich am min agus siùcar donn. Gearr an t-ìm a-steach gu slatagan agus cleachd tuiche taois gus na h-àrainnean uile a mheasgachadh gus am bi coltas mòr air a 'mheasgachadh. 5. Toir air a 'mheasgachadh gu cothromach thairis air a' chèilidh. 6. Bèiceadh an cèic san àmhainn aig 200 ceum 50-55 mionaid, gus an tèid e donn òir. 7. Leig leis a 'chèic fionnar mus gearradh i na pìosan. Feuch an cèic a chleachdadh le beagan uachtar de dh'uisge reòta ùraichte no reòiteag vanilla, ma bhios sin riatanach.
Seirbheisean: 8