Cèic banana le cnothan
Na tha a dhìth ort airson an rèis:
- 2 bananathan
- 100 g de chnothan cnòmhaichte
- 75 gram de thaifaidh
- 200 g de mhin
- 0.5 cìsean. pùdar bèicearachd
- 100 g de ìm bogte
- 100 g de iogart nàdarrach
- 100 g de shiùcair
- 2 uighean
Ùine còcaireachd: 1 uair 15 mionaidean. Seirbheisean: 8
Dè a nì thu:
Bhananathan air an glanadh agus a ghlùineachadh ann an toast bòidheach. Cnuic agus tofaidh le sgian ann an cromag. Cuir buntàta le banana làn ìm, iogart, uighean agus siùcar. Toir anns a 'phìobaire air a thilgeil le pùdar bèicearachd, gluag an taois. Cuir 2/3 cnòthan gearraichte, measgachadh. Cuir an taois a-steach air a 'chladhach agus a' bhiathadh a tha air a leagail le crùbagan, ìre an uachdar. Dèan seargadh air a 'bhàrr le taffaidh agus cnothan a tha air fhàgail. Cuir an àmhainn ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 160 C airson 50 mionaid. Leig le fuaraich a-steach am foirm, agus an uair sin cuir gu faiceallach air a 'mhias.
Briosgaidean min-choirce
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Àireamh: 18 pìosan
Na tha a dhìth ort airson an rèis:
- 250 g de bhratagan coirce
- 85 g de mhin
- 175 g de shiùcair
- 175 g de ìm
- 100 g de mil
- 1 ugh
- 0.5 cìsean. soda
- 100 g apricots tiormaichte
Dè a nì thu:
Feuch an apricot agus thilg e. Melt an t-ìm anns a 'chrann-sèididh. Cuir siùcair agus mil a-steach, meudaich gu mionaideach gus am bi thu rèidh agus air falbh bho theas. Cuir flaganan coirce, flùr, soda, apricots tioram agus 2 bhòrd. l. uisge. Dèan measgachadh gu luath, òrdaich an ugh agus gluais an taois. Le làmhan fliuch, roinn an taois ann an 18 bàlaichean, cruth cèicichean bhuapa. Cuir air 2-3 bileagan bèicearachd, air an còmhdach le prat. Cuir an àmhainn ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C airson 15 mionaidean. Dèan briosgaidean ullaichte gus fuarachadh air duilleag bèicearachd.
Slat pancake le ùbhlan
Na tha a dhìth ort airson an rèis:
- 6 ùbhlan
- 50 g de shiùcair
- 3 cuilean. l. ùir searbh
- pinch de cinnamon
Airson pancakes:
- 250 g de mhin
- 3 uighean
- 500 ml de bhainne
- 1 tbsp. l. siùcar
- 60 g de ìm
- 4 fonsa. l. vodca
- pinch de shalainn
Ùine còcaireachd: 1 uair 20 mionaid. + 8 uair a thìde
Seirbheisean: 8
Dè a nì thu:
Cuir flùr gu bobhla mòr. A 'sreap, a' dòrtadh anns a 'bhainne. Stir gus am bi na cnapan air falbh. A 'cumail oirnn a' gluasad, uighean ùird. Cuir salann, siùcar agus 30 g de ìm. Thoir a-steach dhan vodca, gluais agus fàg ann an àite blàth airson 1 uair a thìde. Teas beagan ola a-steach ann am pana-bualaidh mòr, a 'sgaoileadh aon taois air feadh an uachdair gu lèir. Cook 1 mionaid. Tionndaidh am pancake agus frith 1 mionaid eile. Bèiceadh, mar sin, na pancagan uile. Geàrr ùbhlan, gearradh a-steach do cheàrnaidhean agus cuir às do chraiceann. Cuir ùbhlan ann an sospan, dealadh ann an 0.5 cupan uisge. Cook air teas meadhan airson 10 mionaidean. Cuir siùcair, cinnamon agus uachdar sear air, measgachadh agus còcaireachd thairis air teas àrd gun bhruthadh airson 3-4 mionaidean eile. Thoir air falbh bhon teas agus leig le fuarachadh. Foirm ceithir-cheàrnach am fiolm. Cuir na 2 creacain gus am bi a 'bhonn dùinte, agus tha oirean nam pancagan air an crochadh bho na taobhan chun an taobh a-muigh. Suidh air a 'bhonn 1-2 sgrìobagan, air am pasgadh ann an 2 no trì uairean a rèir meud an fhoirm. Aig a 'mhullach, sgaoil cuid de lìonadh an ùghlan. Lean ort le bhith a 'cur na pancagan air cumadh, ag atharrachadh gach cearc le stuth. Bha an cromag mu dheireadh air a chòmhdachadh le oir pancakes agus film. Cuir fo chùram, cuir a-steach an reothadair airson na h-oidhche. Mus deach an t-seirbheis a ghearradh, thionndaidh an cèic sìos pìosan 3 cm a leud.
Ùraichte:
Na tha a dhìth ort airson an rèis:
- 6 ùbhlan
- 100 g de bhratagan coirce
- 75 g de shiùcair
- 75 g de ìm
- 100 gram de bhriosgaidean briosgaid
- 300 ml de uachdar le susbaint geir de 35%
- 6 fonsa. l. sgaoileadh
Ùine còcaireachd: 30 mionaid.
Seirbheisean: 6
Dè a nì airson reasabaidh:
Gearr na h-ùbhlan agus gearradh iad ann an sligean tana, a 'toirt air falbh a' chridhe. Teas 1 làr-bhualadh a-mach ann am pan-fhrithealaidh; l. ola. Cuir ùbhlan agus còcaireachd, gu tric a 'tionndadh a-mach, 4 mion. Criogaid 1 làr. l. siùcair agus còcaireachd airson 3 mionaidean eile. Thoir air falbh bho teas, leig le fuarachadh. Meudaich na flakes le siùcar agus cuir iad an ola ann an ola, a 'gluasad gu socair, 5 mionaidean. Briosgaidean gus a bhith a 'bleith a-steach do chromag. Uamh a 'crathadh. Leudaich leth na h-ùbhlan, leth nam flagan, agus na h-ùbhlan agus na flagan eile. Toirmeasg a dhèanamh, cuir cromagan le crùbanan briosgaidean. Top le uachdar air a phutadh.