Mayonnaise air a dhèanamh le dachaighean ann an dreuchd Tha mi a 'moladh feuchainn ri bhith a' deasachadh mayonnaise fhìn. Chan eil uighean ann agus tha e foirfe airson saladan a dhèanamh. Gus an cunbhalachd a tha riatanach a thoirt seachad, feumaidh sinn am min a bhriseadh. Agus an uairsin cuir ris na h-uile stuth, mar as àbhaist airson mayonnaise àbhaisteach: mongard, siùcar, salann, piobar, sùgh lemon. Bidh an sùim a bhios sinn a 'breug airson 100 ml de dh'uisge an urra ri dè cho tiugh a thig an siùsa a-mach. Ma dh'fheumas tu barrachd sauce fhaighinn - feumaidh tu lùghdachadh a dhèanamh air an ìre de flùr grùdaidh.
Ingredients:- Uisge 100 ml
- Lùine-grèine grunnd grùine grèine 100 ml
- Sùgh leòmhann 1 làr. l.
- Salt 0.25 cup.
- Pepper talamh dubh 0.25 cup.
- Mustard 0.5 cp.
- Flùr Cruithneachd 1.5 tbsp. l.
- Siùcair 0.5 crann.
- Ceum 1 Airson ullachadh mayonnaise leinn feumaidh sinn flùr, ola lus na grèine, sùgh lemon, uisge, salann, piobar, siùcar, mongard.
- Ceum 2 Ceangail am flùr agus an uisge.
- Ceum 3 Breug am measgachadh, ga thoirt gu boil agus a 'goil airson 10-15 diogan. Airson fuarachadh.
- Ceum 4 Cuir salainn agus piobar ris.
- Ceum 5 Cuir sùgh lemon, siùcar is mongard air.
- Ceum 6 Cuir am measgachadh flùr agus ola lus na grèine anns a 'bhobhla biodag.
- Ceum 7 Dèan am measgachadh airson 15-20 diogan.
- Ceum 8 Deiseil maonaiseas làidir.