Tha pìos de chnàimh cidsin an-diugh na iarrtas mòr air cuartachadh le cuta neo-ghlèidhe. Dè na buannachdan a th 'aige thairis air pasgan-fuadain àbhaisteach? An toiseach, leigidh e dhut a bhith a 'còcaireachd le glè bheag de ola, agus a-nis tha e fasanta a bhith a' stiùireadh daithead ceart agus dòigh-beatha fhallain, a bharrachd air sin, tha ola air a shàbhaladh. San dàrna àite, tha e furasta cùram a ghabhail: nuair a thèid a chleachdadh gu ceart, chan urrainn dha a bhith air a nighe, tha e gu leòr gus a sguabadh le putan pàipear aig deireadh a 'chòcaireachd.
Faodaidh a 'chòmhdach fhèin a bhith ann an grunn sheòrsachan, ach tha iad uile stèidhichte air polytetrafluoroethylene (PTFE). Airson cleachdadh malairteach, chan eil an t-ainm seo freagarrach, is e Teflon an dàrna ainm. Tha an stuth seo bho theaghlach fluoropolymers air togalaichean ceimigeach luachmhor: tha e càirdeil don àrainneachd, chan eil e a 'toirt buaidh air biadh, teas-teasairginn, chan eil acids agus alcalan a' toirt buaidh air. Chaidh a lorg leis a 'cheimigear Roy Plunkett bho na Stàitean Aonaichte, a bha ag obair dha DuPont. Gu math tric bidh sinn a 'cleachdadh an fhacail "Teflon" an àite "gun a bhith a' maideadh", a 'beachdachadh orra co-ionnan, ach chan eil. Tha mi moiteil às an sgrìobhadh a tha Teflon ri fhaighinn air na toraidhean bho na companaidhean sin a fhuair cead bho DuPont. Bidh companaidhean eile a 'dèanamh stuthan cidsin le còmhdach eile. A rèir inbhean Ruiseanach, bu chòir do thighead an còmhdach gun mhaide a bhith aig co-dhiù 20 μm, agus mairidh e nas fhaide. Bu chòir an còmhdach Teflon a bhith garbh, còmhdach sleamhnag rèidh - briseadh.
Is dòcha gu bheil fios aig a h-uile duine gum faodar sgileag le coite neo-ghlas a sgrìobadh, gus an urrainn dhut spatulas fiodha no silicone a chleachdadh. Ma thèid an luadhadh a mhilleadh, tòisichidh e air a chladhach air feadh a 'phriodain. Chan eil beachd èideadh sam bith ann mu chron no cion-cainnt bìdh a tha air a bruich ann am pansan le suaicheantas mar sin aig teòthachd mòr (còrr is 200 ceum). Tha cuideigin den bheachd gu bheil PTFE an uair sin a 'dol às a chèile ann an luchd-taghaidh so-leònte, tha cuideigin ag ràdh gu bheil feum air a' phriomh-fhrithealaidh a theasachadh gu 450 ° C airson seo, agus chan fhaodar an teasachadh suas gu 300 ° C. Cò a tha ceart anns a 'chòmhstri seo, innsidh ùine.
Faodar an aon bhrat seo a chur ris a 'phras-fhiodha 2 anns na prìomh dhòighean: le bhith a' spìonadh le gunna spioradail gnìomhachais, agus às dèidh sin bidh na cèicean "cèicean" agus a 'snìomh, nuair a thèid an t-òran a thoirt gu rolairean a bhios a' dol tro obair an uairsin. Tha Nakatka na roghainn nas èifeachdaiche agus nas buannachdail, ach mar thoradh air a 'chòmhdach tana, bidh an leithid seo a' fuireach nas giorra.
Ciamar a roghnaicheas tu pann-frithealaidh le còmhdach bata an aghaidh bata? Thathar a 'meas nach eil pannaichean le cuta neo-mhata air an dèanamh le aluminium, stàilinn stainless, panaichean frithealaidh iarann-teine cuideachd air an cumail, ged nach eil còmhdach sònraichte aca. Ach tha an stuth eadar-dhealaichte bhon stuth, tha buannachdan agus eas-bhuannachdan aig gach fear dhiubh.
Aluminium. Faodar panaichean frithealaidh alùmanum a stampadh agus a thilgeil. Tha stampadh air a dhèanamh bho dhuilleag alùmanum, às a bheil diosg air a ghearradh an toiseach, a tha air a chumadh an uairsin gu claisean sònraichte. Tha beatha sheirbheis goirid aig panaichean stampte, a tha dìreach a 'crochadh air tiormachd an duilleig: ma tha bonn a' phriodain nas lugha na 2.5 mm, cha bhi e ach beagan bhliadhnaichean. Bidh bogsa-fhiodha tana a 'deformachadh gu furasta, a tha ag adhbhrachadh gun tèid an còmhdach gun mhaide a ghearradh. Tha an tighead as àirde 3mm. Bidh panaichean caola a 'toirt seachad, mar a tha an t-ainm a' ciallachadh, le bhith a 'dòrtadh alùmanum leaghte a-steach do na muilnean, a tha ga dhèanamh comasach a bhith a' dèanamh an ìre thiugh, 6-7 mm, gus am mair a leithid sin de bhrat-aiseig mu 5-7 bliadhna.
Stàilinn. Tha mòran de luchd-leantainn aig bathar còcaireachd stàilinn stainneach a tha a 'toirt taic don fhìrinn nach eil stàilinn a' dol an sàs ann am bathar, agus mar sin tha e sàbhailte. Sin as coireach gu bheil innealan stàilinn, air an t-slighe, air an cleachdadh ann an lannsaireachd. Air biadh sònraichte stàilinn is urrainn dhut na figearan dìomhair 18/10 fhaicinn. Tha iad a 'comharrachadh an àireamh sa cheud anns na cuiridhean stàilinn: chromium agus nickel. Tha na cànaichean frèagha sin trom, seasmhach, ach chan eil comhairle aca an leigeil leotha teine falamh, oir is dòcha gum bi gasan gorm-uaine a 'nochdadh.
Iarann cruaidh. Chaidh am frèadhag iarainn a chleachdadh airson còcaireachd bho àm gu àm, agus is dòcha nach caill e a 'mhòr-chuid san àm ri teachd. Tha an t-iarann caol air leth ann an giùlan teirmeach: tha e air a theasachadh gu slaodach, bidh e cuideachd gu mall ach a 'sgaoileadh teas gu cothromach. Faodar iarann teasachaidh a theasachadh gu teòthachd àrd, agus cha bhith e deformed. Ach chan urrainnear iarann tilgeil a chleachdadh ann an àmhainn microwave. A bharrachd air an sin, tha e gu math lag, agus le droch ghluasad, faodaidh e dìreach sgur.
Tha mòran de bhiastagan anns a 'mhargaid againn a dh'fhaodas a bhith dìreach cunnartach airson slàinte. Mar sin, feuch ri cheannach panaichean ann an stòran speisealta, far am faigh thu teisteanas càileachd slàinteil. Nuair a bhios tu a 'ceannach, aire a thoirt don cuideam: tha an t-uidheam-plèana nas truime, nas seasmhaiche, ach cuideachd nas daoire. Faodaidh tu brat-fhrithidh a cheannach airson 200 rubles, ach cumaibh cuimhne nach mair e ach airson mìos no dhà.