Mar a nì thu uachdar airson capekeys: custard, càise agus uachdar bainne co-cheangailte - reasag le dealbh

Tha cupcakes cupcakes brèagha le caip bog air a dhèanamh le uachdar. Mar a nì sinn uachdar breabha agus beairteach airson capkake, innsidh sinn agus nochdaidh sinn anns an aithris-dhealbhan seo.

Cladair cladag

500 g de custard:

• bainne - 2 fonsa.
• flùr - 3 fonsa. l.
• siùcair - 1 fonsa.
• uighean - 2 pcs.
• Òrd - 20 g

Dòigh deasachaidh

1. Ann am biadh domhainn, measgachadh 1 bòrd bòrd de bainne, min agus uighean.
   
   

2. Ann an soitheach eile, measgachadh an siùcair agus an dàrna pàirt den bhainne. Cuir air an teine, toir e gu boil.
   
   
3. Ann am bainne boil, cuir a 'bhainne bainne gu slaodach - le uighean agus min, a' goil an uachdar gus a bhith a 'fàs tiugh, a' gluasad gu socair gus nach losgadh e. Tha an ùine còcaireachd mu 7 mionaidean.

   Nòta: thèid na cnapan anns a 'phròiseas ghoil a sgaoileadh ma bhios tu a' gluasad a 'mhullaidh gu cunbhalach.

4. Thoir air falbh an teas bhon teas, cuir an ìm, meudaich agus cuir e gu fionnar. An uairsin feumaidh tu an t-uachdar a chuir a-steach don fhrigeradair gus reothadh.

Tha an t-òganach bho òige airson a 'chacaich deiseil!

Uamh bainne co-chòrdail airson capekeys

Bidh an dà chuid inbhich is clann a 'còrdadh ris an uachdar beairteach seo airson capkake bho uachdar searbh agus bainne co-chòrdaichte.

Toraidhean riatanach:

• comasach air bainne co-cheangailte
• Òrd - 200 g
• uachtar searbh - 200 g
• cnothan-bruich air am briseadh - 300 g

Dòigh deasachaidh

1. Buail le ìm co-cheangailte.

   Ma tha thu ag iarraidh, cleachd bainne co-cheangailte le bruich.

2. Cuir ùir searbh ris a 'mhullach, a' giùlan.

3. Gus blas, cuir cnòthan brùisgte, measgachadh. Cùm an uachdar agus sgeadachadh an capkake.

Cream gainsich airson cearcan

Is e uidheam bòidheach de uachdar is seoclaid a th 'ann an gainmheach. Tha e deiseil a rèir diofar reasabaidhean, agus an-diugh feuchaidh sinn nas sìmplidhe - le bhith a 'cur mil.

Toraidhean riatanach:

• dubh seoclaid nas lugha na 70% - 225 g no leacan
• uachdar 30% - 270 g
• mil no melasan - 40 g

Dòigh deasachaidh

1. Tilg an teoclaid le sgian fìor gheur.

2. Cuir mil a-steach dhan uachdar agus thoir am mullach gu boil. Tòimhseachadh an teoclaid le uachdar teth. Fàg airson aon mhionaid, an uairsin measgachadh a 'mhullaich gu ruige seo.
   
   

3. Cuir an gainmheach anns a 'chuan, gluais e uaireannan. Uachtar reòta gus an capkake a mhaiseachadh.

Uidheam càise airson Cappeycakes

Toraidhean riatanach:

• siùcair le pùdar - 4 fonsa. l.
• seòrsa càise Ricotta no bog eile - 250 g

Dòigh deasachaidh

Tha e furasta a bhith a 'còcaireachd uachdar caise airson capkake gun ola: dìreach cuip a chur leis a' chàise le siùcar pùdar gus an tèid a chraicinn, agus an uairsin sgeadaich na cupan-cnuic fuadain. Faodaidh tu caramel capeal deiseil a dhòrtadh no cuir a-steach ann am meadhan a 'chaipich cherry.

Faodar an càise milis seo airson capcas a dhèanamh cuideachd le bhith a 'cur ìm, cnothan no eadhon pure bho mheasan. Tha bunait an reasain a th 'agad - a' toirt blasad air saor-làithean agus dìreach air deireadh-sheachdainean, a 'milleadh do theaghlach le cèicean àlainn le uamhan eadar-dhealaichte!