Faodaidh e lòn no dìnnear, no tì. Thèid cuirm shòlaimte a chuir air dòigh airson tachartas sònraichte agus tha na saor-làithean seo eadar-dhealaichte bhon a h-uile càil. Tha an cuirm gu lèir air a chumail aig a 'bhòrd. Às aonais feum sònraichte airson na riaghailtean co-ionnan, chan eilear a 'moladh an àite fhàgail. Tha fèis fiadhaich air a dhèanamh suas de 2 phàirt.
Tha na h-atharrachaidhean sin ann an soithichean agus biadh-bùird, bidh a h-uile bìdh air an toirt seachad agus chan eil iad air an taisbeanadh sa bhad. Bidh gach biadh a 'dèanamh deoch fhèin. Às deidh na fèise, thèid tabhann no bòrd cofaidh a thoirt do na h-aoighean, a tha air a frithealadh ann an seòmar eile. Rè a 'bhriseadh, glan an clàr, a' toirt seachad milseann, teatha no cofaidh.
Ciamar a dhèiligeas tu ri clàr fiadhaich airson fèist?
Mus tèid iad a-steach don chlàr fèille le èideagan bùird, tha iad còmhdaichte le clò bog tioram, a 'call fuaim san t-seòmar agus a' cur casg air sabaid. Tha am bòrd còmhdaichte le cliathaichean bùird fèille, le siud de 30 cm. Ann am meadhan a 'bhùird tha craiceann còmhnard. An toiseach cuir crannagan beaga bùird, cuiridh iad iad aig astar 60 cm bho chèile, gus am bi iomall a 'phlàta suidhichte bho oir a' bhùird fèis aig astar 2 cm.
A 'tòiseachadh bho mheadhan a' bhùird, cuir na plaidean, an toiseach air aon taobh den bhòrd, agus air an taobh eile, dèan cinnteach gu bheil na plèanaichean mu choinneamh a chèile. Air na plèanaichean bìdh, cuiridh iad plocan bidhe, agus air an làimh chlì aig astar 10 cm cuiridh iad plàighean pirozhkovye, bu chòir dhaibh a bhith bho oir a 'bhùird fèis aig 5 cm. Leacan chun a' phlàta agus cuiridh i sgian bùird dhi, an ath rud - sgian èisg, an uairsin - bòrd-bùird, cùbh taobh a-muigh, agus sgian snack an dèidh sin. Ma tha 2 biadh (feòil agus iasg) air an toirt seachad, cuiridh 2 fhògan snack agus 2 sgian air an cur. Air taobh clì na h-adhaircean plataichean chuir iad bàrr itheach, air an làimh chlì cuir fasg èisg agus ri taobh 2 bidhe snack. Tha sgeinean mìorbhaidh agus forc air an cur air cùlaibh nam plèanaichean. Tha làimhseachadh a h-uile inneal suidhichte air an aon loidhne.
Clàr bhanquet
Ann an sreath shònraichte, thèid glainneachan agus glainneachan fìona a chur. Thèid glainneachan fìon a chur air a 'bhòrd an aghaidh an sgian-bùird air cùlaibh nam plèanaichean, air an làimh dheis den chrann-fìona cuir (nas ìsle) an leacan-glainne agus na vodca. Anns an dàrna sreath, tha glainne fìon agus glainne air an cur ann an glainne fìon airson champagne, agus air an taobh dheas glainne àrd-fhìona nas àirde. A rèir nan diofar fhìona, tha diofar roghainnean ann airson a bhith a 'frithealadh clàr fèille le criostail.
Air a 'chlàr fèist cha cuir glainneachan cognac, bidh iad a' toirt seachad cofaidh le liqueur no cognac. Le bhith a 'cur nan ionnsramaidean air a' bhòrd fèille, a 'cur ghlainnean agus glainneachan fìona, a' cur napccain ann an cruth caip no crann, tha iad air an cur air plèanaichean bidhe.
Gus an uidheam aig gach neach a tha a 'gabhail pàirt anns a' bhèist, air an làimh chlì air cùlaibh a 'chlàir, cuir clàr-cairt clò-bhuailte. Tron inneal chuir na spìosraidhean - piobar agus salann, salainn air a 'chlàr fèiste air taobh clì na piobar. Tha sgeadachadh de bhòrd fèille air a lìbhrigeadh le fhasan le measan agus flùraichean. Faodar flùraichean a chur ann an crannagan beaga no aon fhlùr. Cha bu chòir fàileadh geur a bhith aig flùraichean. Tha na measan a tha air an nighe air a sgrios le tuag tioram agus air a chur gu h-àlainn ann am bannan. Bidh na h-innealan freagarrach ann an sreath shònraichte, a 'chiad sreath - ùbhlan, an uair sin peirs, an uair sin cuir orain agus brusagan uibhtinn a tha a' crochadh bhon bhogsa. Anns an fheasgar cuir thu candelabra le coinnlean.
Feumaidh stuthan fìon agus vodca ullachadh. Tha uisgeachan mèinnearach agus measan air an toirt seachad ann an stàite fhuarach. Chan eil fìonaichean de bhòrd dearg agus co-fhionnadh fionnar. Feumaidh gur e deigh biadh a th 'ann, thug gach aoigh an cothrom glainne a thoirt agus a chuir a-steach airson deochan fhuarach.
Goirid mus tig na h-aoighean, sgaoil iad a-mach an aran. Cuir e air an taobh chlì air na còmhnardan patty le cluais air chlì, agus cuir an t-aran dubh air taobh deas a 'phlat le crùb air an làimh dheis. An àite aran, faodaidh tu a bhith a 'frithealadh bhothain bheaga, dà rolla air gach plàigh, a' frithealadh kalachi, pasganan, ma tha an clàr-bìdh ann an caviar.
Gabhaibh brath air na molaidhean seo agus a 'còmhdach ceart an clàr fèis airson an fhèilidh.