- Gèadh - 5-6 cilegram
- Ùbhlan - 1,5 Kilogram (tha e nas fheàrr ùbhlan a ghabhail nas giorra agus poaromatnee)
- Orange - 1 pìos
- Mil - 2 Ealain. spàinean
- Prùin - 200 gram
- Coriander talmhainn - 2 st. spàinean
- Measgachadh de 5 piobair - 1 Ealain. spàin
- Salt - 2 rud. spàinean
- Fìon ruadh - 200 gram (Madeira, Sherry, Port)
Bidh sinn a 'glanadh a' ghèidh gu cùramach, a 'gearradh barrachd air geir, molaidhean nan sgiathan, agus amhach. Bidh sinn a 'sgoltadh a' chlach-chòmhnaidh le measgachadh de phiopairean, coriander agus salainn. Bidh sinn a 'fàgail gu bhith a' marcachd airson latha anns an fhrigeireadair. Bidh sinn a 'cur an cròinean sìos le aon orains agus bidh sinn a' measgachadh le 100 gr. de fhìon. Leudaich an gèadh leis a 'mheasgachadh seo agus cuiridh e an uair airson 3-4 air ais chun an fhrigeireadair. Tha prùthan air an uisgeachadh anns an fhìon a tha air fhàgail. Na h-ùbhlan agam, bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh a-steach do leth no cairteal - mar as toil leat. Bidh sinn a 'cur ar gèadh le prùran agus ùbhlan. Tha piobagan fiodha air an cuir air craiceann an amhaich agus an earball. Scairtear air bileag fuine, oil agus cuir thu chun an àmhainn. Bidh a 'chiad 15 mionaid a' bruich an gèadh aig teòthachd 250 ceum, agus an uairsin sìos an teòthachd gu 150 ceum. Bidh sinn a 'fuine airson 2-2,5 uair a thìde, bho àm gu àm a' uisgeachadh an gèidh leis an sùgh iomallach. Geàrr-chunntas airson 15-20 gus an cuir crìoch air a 'chòcaireachd gèadh an gèadh le mil, airson crùbag òir àlainn fhaighinn. Seo rudeigin mar seo bu chòir dhuinn gèadh fhaighinn. Gu math duilich!
Seirbheisean: 8-10