- Breasts cice (filleidean) - 2 phìos
- Ola ollaidh - 30 milliliters
- Shallots - 1 pìos
- Garlic - 4 Dìtheanan
- Lemon - 1 pìos
- Peirslig - 2 Ealain. spàinean
- Paprika - 1 teaspoon
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
Chan e mi a th 'anns an reasabaidh airson a' mhias seo, tha e air a h-ionndrainn air iasad bho aon leabhar còcaireachd ann am biadh traidiseanta Spàinnteach, gus am faighear blas le pìos Spàinnteach. Gu dearbh, is e seo an dòigh as sìmplidh filet cearc brèagha a bhlasachadh - tha lemon agus garl a 'toirt blas fìor mhath dhan fheòil seo. Dòigh airson na h-amannan sin nuair nach eil ùine gu leòr ann airson còcaireachd, ach tha thu ag iarraidh rudeigin neo-àbhaisteach. Math dha-rìribh! Rèit airson filet cearc le lemon is garl: 1. Feumar brògan cice a chuir an cèill gu ceart. Far a bheil na h-àiteachan nas trice, bualadh sinn nas dian - bu chòir dhan bhroilleach a bhith gu math tana. 2. Tilg na bileagan cearc ann an stiallan beaga, mar as trice - air na snàithlean (is e cearc a tha seo). Gearradh an t-each ann an leacan beag gu leòr, mar an ceudna. Tha pearlach air a ghearradh gu fìor mhionaideach. 3. Ann am brat-fhrithealaidh blàth cuir an ola ola-uisge, cuir fionna na h-oiseanan agus an eòrna, air a rèiteachadh le paprika. Fry gu literally 1-2 mionaid. An uairsin cuiridh sinn am fèile sa phanna agus cuiridh sinn e airson 3-4 mionaidean eile, a 'gluasad fad na tìde. 4. Cuir ris a 'parsley cice, sùgh aon lemon (no aol), salainn agus piobar. A 'sreapadh, bidh sinn a' cur às do 3-4 mionaidean eile - agus ga thoirt às an teine. Dèan seirbheis sa bhad, gus am bi e fuar. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4