Nuair a bha a 'bhuinneach-mhòr a' creachadh air feadh an t-saoghail, chaidh an leann a ghoirteachadh mar a 'phrìomh asal casg. Air an t-slighe, chaidh na feartan anti-cholera de leann a dhearbhadh às dèidh sin le fiosrachadh saidheansail. Chruthaich am microbio-eòlaiche, an Gearmailtich Robert Koch, neach-aithnichear tubercle bacilli deuchainnean le vibrios colera, far an do bhàsaich iad fo bhuaidh beann.
Feartan feumail.
An-diugh, tha cleachdaichean cuideachd den bheachd gu bheil comasan adhartach aig lionn. Ach aig an aon àm tha iad a 'sònrachadh gu bheil an leann a tha ann an-dràsta airson blas, sgrìobhadh, dath agus buaidh air corp an duine gu tur eadar-dhealaichte bhon toradh a chaidh a ghoirteachadh anns na Meadhan-aoisean agus rè an t-Saoghail Àrsaidh.
Dè tha lighichean agus riochdairean bhon ghnìomhachas bìdh ag ràdh mu dheidhinn deoch an latha an-diugh?
- Ann an leann, a bhios sinn ag òl an-diugh, tha tòrr potaisium agus sodium beag. Chan urrainnear a bhith air an deoch a-mhàin ann an cruth-tomhais dhaibhsan a dh'fheumas iad fhèin a chuingealachadh ann an caitheamh salann air sgàth galair-briseadh.
- Chan eil an seillean eadar-dhealaichte bho sùgh orains sìmplidh na th 'ann an eileamaidean de sinc, copar, iarann, fosfair, magnesium, potasium. Ach tha glainne de shùgh orains air a mheas mar seòrsa samhla a tha a 'gabhail a-steach dòigh-beatha fhallain.
- Tha àireamh mhòr de bhitamain B2 agus B1 anns an leann. Tha vitamain ann anns an fhoirm a tha furasta an corp a ghabhail a-steach. Faodaidh litr de leann suas ri 60 sa cheud de fheumalachdan na buidhne airson vitim B1 (thiamine) agus B2 (riboflavin) a thoirt seachad.
- Ann an leann, tha gu leòr searbhag ascorbic air a chur ris gus casg a chur air ospadal ro-luath. Anns an aon liotair de lionn tha faisg air 70% de chleachdadh làitheil an vitamain seo. Gus a bhith a 'riarachadh an riatanas làitheil airson acidic folic agus nicotinic, feumaidh tu dìreach leth glainne de leann a òl.
- Tha a bhith a 'dèanamh leann a' gabhail a-steach searbhag citric. Bidh e a 'gnìomhachadh na h-òl, a tha a' cuideachadh le bhith a 'cur casg air clachan a chruthachadh anns na h-àrainnean agus na duinnean.
- Is e na h-eileamaidean as luachmhoire de lionn na co-mheasan feinigeach. Tha buaidh rabhaidh aca air cruthachadh thrombosis, a 'gnàthachadh iomlaid lipids. Agus tha seo a 'ciallachadh, mar sin, tha sinn air an dìon bho strokes agus cridhe-inntinn.
- Tha carbon dà-ogsaid anns an leann. Bidh e a 'brosnachadh secretion an stamag, sruthadh fala anns na h-àrainnean, na sgamhain, an grùthan agus na fèithean. Bidh carbon dà-ogsaid a 'cumail bho mhearachd ro-làimh, chan eil e a' toirt cead dhut leann a òl gu luath.
- Tha comas cudthromach stuthan tarraingteach lùth-chleasan ann an gnìomh soothing agus hypnotic. Tha sealbh bactericidal aca cuideachd.
Feartan cronachail.
- Bidh beann, gu na feartan a tha feumail aige, a 'toirt luchd trom dhan t-soitheach agus don chridhe, a tha, mar thoradh air an tinneas a th' air a chleachdadh gu tric, ag obair ann am modh èiginneach, a 'toirt buaidh air. Mar sin tha meud a 'chridhe a' meudachadh, agus faodaidh an cridhe "beann" a bhith air a leasachadh, mar a theirear gu tric. Ann an àrainneachd roentgenology, b 'e "stocadh kapron" a bh' air an t-seòrsa seo. Tha e air a chomharrachadh le flabbiness a 'chridhe, bidh an t-òrgan seo a' fàs "saggy". Tha e doirbh don chridhe a h-obair a dhèanamh. Anns a 'bhodhaig, mar a tha fios aig a h-uile duine, tha a h-uile càil ceangailte, agus chan e a-mhàin gu bheil cridhe agus soithichean fuil a' fulang, agus tha an t-uallach cuideachd a 'tuiteam air buidhnean eile.
- Bidh gintinn fireann às deidh dà bhraobhan de lionn a bhith a 'cur sìos ginealach an hormone gnè, a thathas a' meas mar a 'mhòr-chuid airson an corp fhireann, testosterone. Mar thoradh air sin, tha hormonaichean gnè boireann a 'tòiseachadh a' cruthachadh. Tha lùth-chleasan cuideachd na sholaraiche de choimeasgan lusan de hormona boireann - phytoestrogens. Ma tha an suidheachadh seo a 'leantainn air adhart airson ùine mhòr, an uairsin a' tighinn gu fir nan glands màil agus leudachadh air a 'phìob. Agus boireannaich, ma thòisicheas iad a 'dèanamh droch dhìol leann, faodaidh iad aillse broilleach fhaighinn.
- Tha beachd ann gum faod beòir lactachadh a mheudachadh, ach chan eil seo ach rudeigin nas sìmplidh. Agus dh'èirich e nuair a bhiodh iad a 'cleachdadh leann le ìre lag deoch làidir, rud a bha na chuimhneachan air kvass. Ma tha màthair òg, a 'nursachadh a pàisde le bainne, a' tòiseachadh ag òl leann factaraidh an latha an-diugh, faodaidh e droch bhuaidh a thoirt air slàinte an leanaibh.
- Tha sinn, a bhith eòlach air luchd-cleachdaidh leann, a 'meas gu bheil e air toradh àrd calorie a dhèanamh, ach chan eil seo mar sin, tha nas lugha de chalaraidhean ann, mar eisimpleir, ann am bainne, soda factaraidh no sù. An aon rud, bidh leann a 'togail biadh, agus bidh sinn ag ithe barrachd na tha a dhìth oirnn. A rèir coltais, is e seo a dh 'adhbhraich an deoch a bhith air a mheas mar dheoch "geamhraidh". Agus bha daoine a bha dèidheil air deoch leann bho àm èiginn ro throm.
- Tha fhathast feartan de ghnìomh socair, ach faodaidh tu coimhead air bhon taobh eile. Aig deireadh an latha tha am fear air a chleachdadh mar seo airson fois a ghabhail agus chan urrainn dha smaoineachadh air fois gun bhotal leann.
Agus cia mheud beir a dh 'òl?
Is dòcha gu bheil an leughadair gu tur air a chall agus a 'smaoineachadh: am bu chòir dhomh a òl e idir no nach eil deoch, agus ma bhios mi ag òl, dè an uiread? Dè an tomhas de leann a thathas a 'meas sàbhailte le dotairean?
Agus, as coltaiche, bidh an leughadair air leth toilichte a bhith ag ionnsachadh gum faod thu leann fhathast a bhith ag òl leann. A-mhàin tomhais - os cionn a h-uile rud! Cha bhi ach 1 liotair den deoch seo, le neart de 3 gu 5% deoch làidir, a 'toirt 40 gram de ethanol dhan fhuil. Is e seo an àireamh as motha de stuthan alcol, nach eil a 'dèanamh cron air slàinte. Mar sin, mura h-eil sinn a 'bruidhinn mun ìre as àirde, ach mun ìre chuibheasach, tha e nas fheàrr sinn fhìn a chuingealachadh gu botal (0, 5 liotair) de leann, agus an uairsin chan eil a h-uile latha! Tha na h-àireamhaichean sin uile mì-thoilichte, nuair a thig e gu beann làidir (le susbaint deoch làidir suas ri 12%). Is dòcha gun toir cleachdadh leithid deoch-làidir anns na h-àireamhan gu h-àrd buaidh thrugaichean mì-thlachdmhor.