- Butter, agus ola airson na foirm - 2 st. spàinean
- cnuimheanan, air an gearradh gu teann (mu 1 cupa) - 2 pìosan
- buntàta (450 g), air a slaodadh agus air a sgapadh gu tinn - 6 pìosan
- salann garbh - 1/2 teaspoonfuls
- clach-mhèinn ghrèigeach - 1/8 cuibhreannan
- Piobar ùr - - Gus blas fhaighinn
- càise brònach (mu 3 cupan) - 240 gram
- uachdar fatty - 1 glainne
- broth cearc - 1 cupa
Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Lubhail am biadh-fuine le ola. Melt ìm ann am pras-frithealaidh os cionn teas meadhan. Cuir na gruagaichean ris agus cuir iad fiod gu ruig an soilleireachd, eadar 3 agus 4 mionaidean. Ullaich 1/3 de bhuntàta ann am pìos gus am bi na sliosan a 'dol thairis air beagan. Dèan searbhag 1/2 salann, 1/2 cnògag agus piobar, agus an uairsin cuir 1/2 cèimhean agus 1/3 càise an cèill. Dèan aithris leis na h-earrainnean a tha air fhàgail. Cuir na buntàta a tha air fhàgail. Crùbagan leis a 'chàise a tha air fhàgail. Meudaich an uachdar agus am broth. Tòisich am measgachadh thairis air a 'chasaille. Còmhdach le pratan no sgeil. Faodar an measgachadh a stòradh anns an fhrigeirear tron oidhche. Brèicear airson 30 mionaid. Àrdaich an teòthachd gu 220 ceum, cuir air falbh an sgudal agus a 'còcaireachd donn òir gus am bi am buntàta bog, mu 45 mionaid. Leig le fuaraich airson 15 gu 30 mionaidean mus dèan thu frithealadh.
Seirbheisean: 6-8