- curran - 450 gram
- bulb - 1 pìos (mòr)
- Cilantro - 1 pìos (ùr)
- Cilantro - 1 Teaspoon (pìosan)
- broth glasraich - 1.2 liotair
- ola ollaidh - 2 rud. spàinean
- salann - 1 pìos
- piobar dubh - 1 pìos
Cumaidhean airson brot caranòraidh agus ullachadh: Gearr na carranan, gearradh an oinnsean gu crìch, cuir às na gasan agus gheàrr iad na duilleagan coriander. Teas an ola ollaidh ann am brat-fhiodha thairis air teas meadhan. Cuir ris na carraidean is na h-uinneanan. Fry airson 5 mionaidean. Crùbagan le cilantro tioram. Cuir a-steach na tha anns a 'phras-bhrisidh gu siùpan mòr. Cuir salainn agus piobar ris. Tòimhseachain a 'bhrat glasraich agus toir e gu boil. Cook air teas ìosal airson 20 mionaid. Cruthaich an brot grunn thursan rè an deasachaidh. Meudaich an brot ann an inneal-inneal gus am bi e uamhasach. Salt agus piobar dhut. Cuir duilleagan ùr coriander le òrdugh. Feuch an teòclaich le ròin Frangach no aran seagal ùr. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4