Briosgaidean le jam

Ann am bobhla mòr, bhuail am measgaiche le càise, ìm, siùcar agus salann bothain. Caisg air na taobhan Gnèithean:

• Curd - 170 gram
• Òrd - 230 gram
• Siùcair - 2 spàinean
• Flour - 325 gram
• Sol - 1 Pinch
• Ias tiugh (no slat) - 150 gram
• Fùdar siùcar - - Gus blas (airson sgrìobadh)

Stiùireadh

Ann am bobhla mòr, bhuail am measgaiche le càise, ìm, siùcar agus salann bothain. Crithich aig astar cuibheasach de mu 2 mhionaid. Lùghdaich astar a 'mheasgachaidh gu aon slaodach. Lean ort a 'bualadh, ann an cuibhreannan beaga, a' measgachadh a 'mhin dhan mheasgachadh. Anns a 'cheann thall bu chòir dhut uamhas mòr a thoirt dhut. Bidh làmhan a 'gluasaid an taois gus an stad e a bhith a' gèilleadh ri do làmhan, a 'dèanamh bàl bhuaithe. Rachaibh an taois a-mach air uachdar aotrom pùdar ann an sreath de thiugh ~ 3 mm. Gearr ceàrnagan timcheall air 6 le meud 6 cm bhon taois. Chuir sinn jar de jam no de jam aig meadhan gach ceàrnag. Gu dearbh tha sinn a 'cur dà thaobh mu choinneamh ceàrnagach, a' cruthachadh rudeigin mar dhealan-dè. Tha an aon rud air a dhèanamh leis na ceàrnagan eile den deuchainn. Tha sinn a 'suidhe air duilleag bèicearachd, air a chòmhdach le pàipear peantaidh. Cuiridh sinn san àmhainn, preheated gu 175 ceum, agus a 'fuine airson timcheall air 12 mionaid. Bidh fuasgladh briosgaidean le jam air fhighe, air a crathadh le siùcar pùdar agus air a frithealadh.

Seirbheisean: 8