Ceàrnagan Danmhairgeach le slat-pluma Ceàrnag Hindbrsnitte le slat comasach air còcaireachd a h-uile taigh-aoigheachd anns an Danmhairg. Tha ullachadh a 'bhriosgaid seo air a thionndadh gu bhith na dheagh ghluasad dha clann a tha gu math toilichte a' cuideachadh le bhith a 'gualadh an taois, agus cuideachd le toileachas mòr a' tarraing às a 'bhòrd na sgrathan a tha fhathast a' cruthachadh eadhon ceàrnaidhean. Faodaidh tu Korzhiki ceapaireachd a dhèanamh le jam sam bith airson do bhlas! Tha mi a 'moladh dreach a-mhàin à Ùghdarras na h-Ùra - leam "Lekvar", a tha air a dhèanamh ann an taobh an iar na h-Úcráin agus tha e na chairt-tadhail na sgìre. Tha fèis làn òraidean ann, far am faod luchd-tadhail sùil a chumail air a 'phròiseas a bhith a' còcaireachd an jam Transcarpathian ainmeil, a tha a 'gluasad gu cunbhalach airson 12-14 uair a thìde, air a bruich air fiodh ann an àmhainnean crèadha agus seann ghoilearan sheanair seanair. Tha blas taitneach is searbh aig an t-seab seo agus tha e sàr-mhath mar lìonadh airson milis Lochlannach!
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 375 g
- Fùdar siùcair 200 g
- Almonds 60 g
- Vanilla pods 1 pc.
- Òr 250 g
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Leòmhann air a dhèanamh le pluma 200 g
- Chocolate geal 100 g
- Ceum 1 Airson ceàrnagan Danmhairgeach, gabhaidh flùr, siùcair pùdar, almonds, pod vanilla, ìm, ugh, slat (tha meur levar agam ann an Zakarpattya) agus seoclaid airson sgeadachadh (tha mi geal).
- Ceum 2 Crùisg na almoin ann am brus.
- Ceum 3 Sift am flùr gu bogha.
- Ceum 4 Sùg an siùcar pùdar dhan mhin.
- Ceum 5 Cuir ris na almoinnean gearraichte.
- Ceum 6 Thoir na sìol às an pod vanilla le sìol agus cuir iad gu bogha.
- Ceum 7 Meudaich am pàirt tioram de na h-innealan.
- Ceum 8 Gearr pìosan beaga de ìm. Cha bu chòir dha a bhith ro fhuar, ach chan eil e ro dhona. Faigh a-mach às an fhrigeire airson timcheall air 20 mionaid, bidh e gu leòr.
- Ceum 9 Crùisg an ola leis a 'phàirt thioram a-steach don taois elastic.
- Ceum 10 Roinn an taois gu dà phàirt.
- Ceum 11 Air pàipear parsaid, cuir aon phàirt den taois gu cèic gun bhriseadh, mu 0.5 cm. Rollaidh an dàrna cèic cuideachd.
- Ceum 12 Dùin na cèicichean anns a 'chuisdair airson timcheall air 30-40 mionaidean.
- Ceum 13 Mus bèicear, dèan puncran le pòr ann an grunn àiteachan, agus cuideachd ionnsaigh le ugh bhuailte.
- Ceum 14 Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 190 ° C airson timcheall air 13-15 mionaidean, gus an tèid a dhonn òir.
- Ceum 15 An dèidh fuarachadh, cuir a-mach a 'chiad chèic gu h-iomlan le jam.
- Ceum 16 Top le dàrna cèic agus cuir sìos sìos gu aotrom, gan ceangal.
- Ceum 17 Dèan maids eadar na h-oirean agus gearradh a-steach eadhon ceàrnagan (fhuair mi 12 pecans).
- Ceum 18 Ann am bath uisge, leag an teoclaid gheal.
- Ceum 19 Dèan sgeadachadh air na briosgaidean le pàtranan teòclaid agus leig leotha grèim fhaighinn air an fhrigeireadair. Freiceadan airson milse le teatha no cocoa. Fàilte gu leòr!