Damhain-allaidh seoclaid le cnothan

1. Ullaich 2 bileagan airson a bhith a 'fuine le pàipear cèir, a' crathadh le sreathan nach eil a 'giùlan. Ingredients: Stiùireadh

1. Ullaich 2 bileagan airson a bhith a 'fuine le pàipear cèir, a' crathadh le sreathan nach eil a 'giùlan. Cuir a-mach 30 cisean cnothan aig astar 2 cm bho chèile. 2. Ullaich an caramel siùcair. Thoir an siùcar a-steach don phaban, a 'tionndadh air teas meadhan. Cuir ris an syrup arbhair. Cook, a 'gluasad, gus am bi an siùcar a' sgaoileadh. An uair sin bruich thairis air teas àrd airson timcheall air 7 mionaidean gus an cruaidh thu. 3. Beat ìm agus salann ann an caramal siùcair. Beag air bheag agus thoir an uachdar agus an vanilla gu dòigheil. Lùghdaich an teas gu meadhanach agus lean ort a 'goil, a' gluasad, gus am bi bogadh bog timcheall air 5 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas sa bhad agus leig le fuarachadh beagan. 4. Cuir an caramal air a 'chnothan cnàimh ann an cruth bolg a' mhara-lìn. An uairsin cuir na sreathan deoch-uisge ann an caramel agus dèan sìol an t-srine (6 paran airson gach damhan-allaidh). Na leig leis an caramal a chruadhachadh gu tur gus an tèid crìoch a chur air an ealain. Bho àm gu àm, teas (ma tha sin riatanach). Fàg an allaidh "cruaidh" airson 15 mionaidean. 5. Anns an eadar-ama, cuir an seoclaid ann am bobhla cuibheasach teas. Lìon am bobhla le 1 òirleach de dh'uisge. Boil air teas ìseal, stir, feumaidh tu an teoclaid uile a leaghadh. Cuir a-mach 1 bòrd-bhùird de uachdar teòclaid airson gach damhan-allaidh. Crùbagan le teoclaid searbh grànda. An uairsin bidh na "meanbh-bhiastagan" againn fionnar.

Seirbheisean: 30