- Uisge - 4 liotair
- Ùbhlan - 6 cilegram
- Cinnamon - 15 gram
- 750 gram mil
- Siùcair - 100 gram
Bidh sinn a 'nighe ùbhlan, air an gearradh nam pìosan agus cuiridh sinn iad ann am baga aodaich ghlan. Cuiridh sinn poca a-steach agus cuiridh sinn e ann an tanca cruaidh (le bonn meallta nas fheàrr). Bidh sinn a 'briseadh na h-ùbhlan le mug fiodha, bidh sinn a' luchdachadh an luchd air mullach a 'chearcaill. Tha mil (no siùcair) air a sgaoileadh ann an uisge agus air a dhòrtadh dhan tanca. Bidh sinn a 'còmhdach an tanca le clò glan agus ga fàgail anns an seilear airson 4-5 seachdainean. Às deidh na gearraidhean kvass, bidh sinn ga cheangal ann an uisge glan, fàgaidh sinn e san t-seilear. Le uisge no siùcar no mil, dòrtaidh am mash, agus ann an soitheach glan, dragh an dèidh 4-5 seachdainean de bhrachadh. Tilgidh sinn a-mach am mash às deidh an treas luadh. Meudaich kvass trì cirum agus fàg sa seilear (mu 6-9 mìosan). Apple kvass, follaiseach, air a thionndadh gu math, air a botail agus air a chòmhdach gu dlùth. Bidh 3-4 seachdainean eile a 'seasamh anns an seilear. A-nis tha kvass deiseil!
Seirbheisean: 20