- Kalina - 1 cileagram
- Siùcar - 200 gram
- Uisge - 1 glainne
Tha an dòigh ullachaidh airson an sùgh gu math sìmplidh. Tha aon kilogram de chunntasan viburnum airson 200 gram de shiùcair agus 1 glainne uisge. Feumaidh toradh an viburnum a bhith air a shaoradh bho sprùilleach, gasan agus seann dearcan dona. An uairsin feumaidh tu na dearcan a chur ann am bratach agus a 'cumail 5 mionaidean os cionn an smùid, gus am bi an dearc a' gèilleadh a sùgh nas fhasa agus a chall. An uairsin, thèid na measan a dhèanamh glan, an dara cuid le inneal-bogsa, no le bhith ga mhilleadh tro chriathar. An uairsin feumaidh sinn sùgh fhaighinn bhon bhuntàta maisichte, agus mar sin bidh sinn ga shreapadh. Tha an cùp a tha air fhàgail làn uisge agus air a ghoil airson 5-10 mionaidean, agus an uairsin air a sgapadh a-rithist. Cuiridh sinn am broth teth còmhla ris an sùgh a th 'air a theasachadh suas gu 80 - 90 ceum, cuir siùcair, measgachadh le spàin fiodha agus dòrtaidh sinn a-steach do canaichean, cuir air ais iad agus cuiridh mi iad a-steach. Tha bancaichean le comas de 0.5 liot air an pasteur airson 5 mionaidean, 1.0 liotairean airson 10 mionaidean.
Seirbheisean: 3-4