- peitseagan - 1,8 cilegram
- uisge - 1 cupa
- siùcair - 2 cupan
- lemon, sùis - 1 pìos
1. Dèan gearradh sgian ann an cruth crois aig bonn gach peach. Dip gach fear ann an siospan de uisge ghoil airson 30 diogan, an uairsin cuir ann am bobhla uisge fuar airson 1 mionaid. Crith a-mach an craiceann. Gearr na peitseagan ann an leth agus cuir na cnàmhan air falbh, an uair sin gearraich gach leth gu 4 pàirtean. Mar sin, thèid gach peach a ghearradh ann an 8 slisnichean. 2. Cuir na peitseagan ann an uisge ann an saspan mòr agus bheir iad greim. Stuth gus am bi iad air am bruich airson 15 gu 20 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm gus còisirean a dhèanamh a' còcaireachd gu cothromach. 3. Cuir na sgàileanan ann an inneal-bogsa no ann am pròiseas bidhe agus measgachadh gu cunbhalachd de bhuntàta maisichte. Faodaidh tu cuideachd inneal coisrigidh a chleachdadh. 4. Thoir air ais na peitseagan gu siùpan mòr, cuir siùcair agus sùgh lemon agus thoir am measgachadh gu boil, còcaich airson 30-40 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm gus an tig am measgachadh. Tha e gu sònraichte feumach air gluasad aig toiseach is deireadh a 'chòcaireachd. Faodar an ullachaidhean a sgrùdadh mar a leanas: a 'cleachdadh spàin, dòrtar ola peach air uachdar iomlan na h-ola ann an sospan le sgoltadh tana, ma chumas e cumadh, mus cuir e a-mach anns a' mhilleadh iomlan, tha an ola deiseil. 5. Leig leis an ola peach a fhuarachadh agus a stòradh ann an soitheach a-muigh no jar le clachan anns an fhrigeireadair. Tha an ola air a stòradh airson timcheall air 2 sheachdain. Faodaidh tu cuideachd an ola a ghleidheadh ann am bàrr.
Seirbheisean: 8-10