Tha meas measail agus measail air Apple chan ann a-mhàin anns an Ruis. Agus nuair a tha sinn ag ràdh "pure pure fruit", bidh sinn daonnan a 'ciallachadh ùbhlan a tha air an rùsgadh. Gu dearbha, tha an leòmhann a tha sinn a 'reic a' reic ùplan no ubhal. An toiseach, tha na stuthan amh air an nighe agus air an aonachadh ann an uidheam sònraichte - is e sin, bidh iad a 'deasachadh bloomer de chàileachd àrd. Aig teòthachd searbh de 85 ° C, tha ùbhlan air am briseadh fo chuideam àrd ann am mèinnean de mu 1 micr ann am meud. Tha co-chòrdadh sùbailte, èideadh anns a 'mhullach a tha a' tighinn a-mach agus chan eil e air a sàrachadh an dèidh sin. Ann an cruth teth tha e air a chur ann an canastaichean agus air a dhaingneachadh. Tha seo, mar a tha luchd-matamataig ag ràdh, riatanach agus gu leòr gus pur-fhìor sàr-mhath de stòradh fad-ùine fhaighinn. Ach, airson diofar adhbharan, bidh luchd-dèanamh cuideachd a 'cur stuthan eile ris an ribe agus ag obair gu pròiseas.
Chan fhaicear buntàta pòlach ùbhlan ach bho chlasaichean milis. Ach nas trice chan eil an toradh neo-ghoirt, saor (a rèir a 'phrionnsapail "grind is not throw away"). Anns a 'chùis seo, tha feum air siùcair no milisair, air neo bidh sourness ann. Airson caochladh sheòrsa, tha pure bho apricots, cromagan, bananathan, sreathan air an toirt a-steach do bhunait an ùghdair ... Mar as trice chan eil barrachd air 15-20% den mhàs iomlan. Ann am biadh pàisde, faodaidh tu a bhith a 'coinneachadh starch, flùr ròin no gràn, a bhios a' dèanamh inneal-tìre nàdarra, a 'cuir purga pur-ghlan. Eadhon ma tha am banca ag ràdh: "Gun dath is luchd-glèidhidh", na dèan còmhnard dhut fhèin. 'S dòcha gur e antioxidants a chanar ri searbhag lemonach no ascorbic, agus tha an blas, coltach ri nàdar, cuideachd air a chomharrachadh ann an clò beag. Gu h-iongantach, tha toradh ris an canar mousse na bhuntàta maisichte a tha air a chuipeadh le bòcan. Ach uaireannan chan e dìreach gluasad sanasachd soirbheachail a tha seo - riochdairean Frangach mar ar faclan. Pìobaire measan math no couss - làn lusan glas bòidheach, fallain, calorie ìosal (ann an 100 g 56-80 kcal), gu tric chan eil siùcar ann. Faodar a chleachdadh ann am beathachadh chloinne agus beathachadh: le tinneas an t-siùcair, colaistéarol àrd, a 'call cuideam. Ach mòr, bho leth-liotar, chan eil jar de phìobaire ubhal nach eil anns gach teaghlach air ithe gu luath gus an deireadh. Bidh an toradh a 'fàs nas luaithe ann an còig latha, ach bidh e cunnartach nas tràithe. Mar sin, tha e nas fheàrr gun a bhith a 'stòradh a' chòrr, ach cuir e ris a 'ghnìomhachas sa bhad: cuir ri gearragan no biadh eile.
Farsaingeachd dùthchasach
A rèir coltais, chan urrainn dha fìor-fhìor bhiadh, blasda agus ìosal calorie, le 100% de mheasan, a bhith saor. Gu h-àraid ma tha an leubail na chomharradh "bith" no "organach" - is e sin, chan eil ceimigeachd, a h-uile dad ann an ruitheam nàdair, a h-uile duine le làimh ... Ach tha e nas trice air stuthan a thèid a thoirt a-steach. Mar riaghailt, tha sinn air fàs, tha e air fàs ... Agus fhathast, leig leinn tòiseachadh le biadh air an dachaigh: tha iad nas fhaisge air a 'chridhe agus nas fheàrr na an sporan. Mar sin, tha companaidh Astrakhan "Pikantha" a 'dèanamh sreath de mhògan "Puree bho ùbhlan le ...". Ann an canastairean le comas de 530 g, tha ùbhlan gan cur còmhla ri prùrain, sùbhrain, pineapple, msaa. Cuir ris: a bharrachd air searbhag lemonach agus ascorbic agus blasan. Tha a 'phrìs 60-80 rubles. Tha Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") a 'toirt dhuinn sreath de mousses ris an canar "From the Soul" ann am prìosan gloinne de 370 g. Air an t-slighe, fhuair am "Mousse apple-apricot" bonn umha aig an taisbeanadh anns an "Expocenter". Tha an jar a 'cosg mu 40 rubles, agus tha an aon rud a' dèanamh an aon rud na blasan. Cha mhòr nach robh Latvia dhùthchannan cèin (thug a 'chompanaidh "Spilva") dhuinn cleiteadair ùbhlan le cuiridhean bho mheasan eile agus eadhon le uachdar. Agus cuideachd le blasan agus a h-uile duine leis an aon àit cititeach. Is e cosgais jar 520-gram 80 rubles. An clàr prìsean airson puree le bileag geal: cha chosg 530 g ach 46 rubles. Is e an t-ainm slàn a th 'aige: "Milseag Apple (bho ùbhlan)." Fiù 's nas fheàrr, bidh thu a' cur luach air an èideadh seo, an dèidh sgrùdadh a dhèanamh air an riochdachadh: ùbhlan air an tiormachadh, apricots tioram, searbhag citrat ... - a bharrachd air gach stad, a 'gabhail a-steach blas.
Aon làr os a chionn
Tha purlaidean air an toirt a-steach air an riochdachadh sa mhargaid againn le Danival agus Bonneterre (An Fhraing), Odenwald agus Natreen (A 'Ghearmailt), Delphi (a' Ghrèig), agus Clearspring (na SA + an Eadailt, an Spàinn, an Fhraing). Tha feadhainn eile ann, ach mar a h-uile rud gu h-àrd, ann an stòran gu math daor. A thaobh kilo de puree "às an sin" tha suas ri 820 rubles. Airson an airgid seo tha an riochdaire a 'gealltainn, mar eisimpleir, na leanas: "Tha an t-eòlas eag-eòlasach air a dhèanamh ann an taobh an iar na Roinn Eòrpa". No "bogha" eile - thèid cane a chleachdadh an àite siùcar àbhaisteach (tha am blas soilleir gu leòr). A bharrachd air "àrd ùrlar" chan eil antioxidants air an cleachdadh gu practaigeach. Bidh canastairean mòra air an cumail timcheall air 700 agus 550 g puree, beag-glainne agus foil-plastig -100-110 g. Tha measgachadh eadar-dhealaichte, is iad na h-innealan as iomallaiche a bharrachd air ùbhlan pineapple no mango. Faodaidh tu pèar fìor-ghlan no pureane banana pur a cheannach, ach tha an ubhal fhathast ann. Anns an Roinn Eòrpa, bidh iad cuideachd a 'dèanamh mousses. Tha e daonnan air a chleachdadh gu math, gu sgiobalta. Uaireannan gus an susbaint caloric a lùghdachadh - le cyclamate no saccharin. Buannachd cinnteach, ach fhathast blasda! A dh'aindeoin seo, tha e duilich biadh mòr ithe ann an teisteanasan no dhà, eadhon le mothachadh a thaobh a bhith a 'faireachdainn a-mach.
Tiùb òir
Tha an companaidh Frangach Danival a 'dèanamh puree den t-sreath Poki Bio - gun siùcair, ann am pasgan singilte bog le cap-sgriubha, mar thube. Is e an cosgais suas ri 110 rubles airson 90 g. Ann an tiùban "òir" gu puree apple chuir suas ri 15% de shùbhrain, pròrain, piorran, bananathan, msaa ... Agus an aon sgrìobhadh inntinneach mu riaghladh eco-Eòrpa. 90 g-pacaid mhath, a tha furasta a bhith "a 'brosnachadh" ann an aon shuidhe. Tha am blas taitneach, beairteach, ach air an làimh eile, tha ubhal, eadhon le notaichean sùbh-craoibhe, na ubhal. Tha am baga "tube" Frangach de Rik & Rok, a chaidh a dhèanamh fon Ashan, a 'cosg mu 20 rubles. Adhtach air a 'phàirt de eag-eòlas,' s dòcha gu bheil, ach air pàipear pàipeir gu math, le litrichean beaga Rùmach gun leughadh. Feuch - an aon apill, cho cunbhalach 'sa tha uachdar tana, bòidheach, tairgse. Fìor, tha siùcair (4.5%), asar citratach agus sorbic. Tha buntàta meadhanach tiugh Rich (An Ruis) air a phacadh ann an sgoltadh coltach ris, ach barrachd - 200 ml. Is e am prìs 35-45 rubles. Chan eil taisbeanairean an làthair, tha fìor-ghlan purne, le cur-ris pectin agus siùcair. Le ubhal, seiseanan, sùbhan-craoibhe, piorran, sùbh-lusan, gorman-gorma, sùbhragan, bananathan, apricots le gràn no orains le gràinean nan nàbaidhean. Mar sin faodaidh tu taghadh an dà chuid thu fhèin agus an leanabh. Tha am pacadh dà thuras cho mòr ris an fheadhainn de luchd-fraing Frangach, a thuilleadh air an sin, tha am buntàta maisichte nas sàsaiche agus nas cruaidhe ann an cunbhalachd. Ghabh na h-inbhich ris na pocannan measan sin agus thug iad meas dhaibh, agus o chionn ghoirid dh'fheuch iad cuideachd ris an "salad glasraich" ùr-nodha - puree stèidhichte air tomato. Tha pasgan agus prìs mar an ceudna. Tha am blas biorach, le spìosraidh. Mar a tha cuid de dhaoine ag ràdh, bacaidh an t-saoghail. Faodaidh "Tubes" fuasgladh fhaighinn air an duilgheadas a thaobh bìdh air an t-slighe. Tha e riatanach co-dhiù uaireannan diùltadh bho shawarma no hamburger airson slàinte. Ach tha an toradh air a stòradh aig teòthachd nach eil nas àirde na 3-6 °. A rèir luchd-fèithe, faodaidh tube dùinte a bhith ann am mion-bhreac, gun a bhith a 'toirt cunnart slàinte, agus 12-24 uair a thìde. Ach fosgailte tha e deònach ithe sa bhad. Ann am facal, feumaidh tu an ceist a chumail fo smachd.
3 miotas mu dheidhinn glanan measan ceannaichte
- Tha measan ùra mòran nas fheumail. Tha e an urra ris an t-seusan. An dèidh 2-4 mìosan às deidh a 'bhuain, eadhon leis an rèim stòraidh cheart, bidh measan a' call cha mhòr a h-uile vitim. Chan eil air fhàgail ach siùcair snàithleach, stalc agus neo-chìthear - glùcachas, fàth-spòs, shèircròs. Mar sin tha ùbhlan dachaigheil ùr san Dùbhlachd-Faoilleach gu soilleir nas ìsle na beathachadh an t-snaidhte.
- Ann am buntàta taigh-bìdh barrachd vitamain. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd puree à glasraich agus toradh ùr, bidh a' mhòr-chuid de na h-vitamain agus na beathachadh a 'dol à sealladh. Chan eil ach uidheam sònraichte (mar eisimpleir, homogenizer) a 'ceadachadh leigheas teas a lùghdachadh agus mar thoradh air call.
- Tha taisbeanaidhean air an cur ris a 'bhiadh factaraidh. Chan eil idir. Ann a bhith a 'dèanamh blas biadh bìdh, tha spìosraidhean, dathan agus blasan, mar riaghailt, nach eil air an cleachdadh idir. A thaobh nan crèadh "inbheach", feumaidh tu dìreach an riochdachadh a leughadh.