Tha Semolina cha mhòr an-còmhnaidh co-cheangailte ri lite, agus bidh eadhon maighstir-sgoile le eòlas air uaireannan a bhith a 'cluinntinn mu dheidhinn a leithid de mhias mar pancakes le manga. Ach aon uair 's gu bheil iad a' feuchainn ris a 'chlach-tìre neo-àbhaisteach seo a dhèanamh, tha mòran dhaoine a tha dèidheil air còcaireachd na dachaigh ag aithneachadh gu bheil an rèis gu math farpaiseach agus gu bheil e na dheagh roghainn eile ris a' chlasaig eòlach - an t-slat-pancake traidiseanta air flùr cruithneachd.
Pancakes le bainne air bainne le bainne, rèis le dealbhan stèidhichte air tionndadh
Tha sùgh sònraichte, tinneasachd agus sùilean taitneach de chròcairean bainne le semolina air an toirt le ola glasraich. Ma tha thu ag iarraidh gum bi an taois nas tiormaiche agus nas giorra aig na h-oirean, feumar a 'phàirt seo a thoirt às an ribe, agus an àite a bhith a' cur 1-2 buinn-uighe a bharrachd. Cha bu chòir an sùim siùcair a bhith air a mheudachadh, no mar sin losgaidh am fuine, agus chan eil e air a phlanadh. Tha e nas fheàrr a bhith a 'dòrtadh salann milis, slat no siorup air pancagan teth ullaichte gus an blas a neartachadh.
Toraidhean riatanach:
- bainne - 1 l
- manga - 125 g
- flùr - 4 cuibhreann
- siùcair - 2 fonsa
- uighean - 5 pìosan
- feòil tioram - 1 paca
- ola glasraich - ½ tbsp
- salann - ½ cupa
Stiùireadh ceum air cheum
- Flùr sìol agus cuiridh e còmhla ri siùcair, salann agus blaith tioram. An uairsin, ann an sgoltadh tana, dòrtaidh a-steach am bainne aig teòthachd an t-seòmair agus measgachadh gu math. Cùm còmhdach leis an taois leis an taois le tuinnleag no geamag teann agus fàg e airson uair a thìde gu leth a 'tighinn suas.
- Nuair a bhios an opara a 'meudachadh ann an tomhas, cuir uighean a tha buailteach agus ola glasraich. Cruthaich gu math agus leig seachad seasamh airson 20-30 mionaid eile.
- Feuch a 'phras-bhrisidh agus cuir a-steach an stub. Feuch na pancagan air teas meadhan airson 1 mionaid air gach taobh agus frithealadh air a 'bhòrd ann an cruth teth leis na deochan as fheàrr leat.
Pancakes le manga air kefir gun flùr
Tha pancagan Manna, measgaichte le saill meadhanach math, bog, seasmhach agus leòsta. Faodaidh iad an dà chuid stuth milis is saillte a ghluasad suas, glasraich agus glasraich no toradh ùr. Chan eil taois a 'briseadh agus chan eil e a' fàs nas cruaidhe eadhon an dèidh làn fhuarachaidh.
Toraidhean riatanach:
- manga - 250 g
- kefir - ½ litr
- flaitichean coirce - 250 g
- siùcar grànte - 2 fonsa
- uighean - 3 pìosan
- soda - ½ cupa
- salann - ½ cupa
- ola glasraich - 2 fonsa
Stiùireadh ceum air cheum
- Bidh lannan coirce a 'gearradh ann am bogsa-inneal, a' tighinn còmhla le semolina, a 'dòrtadh a' fuirich aig teòthachd an t-seòmair agus leigeil leam briseadh airson 2 uair a thìde. Rè an àm seo, bidh am mancha a 'dol fodha agus a' fàs suas an linne.
- Bidh uighean a 'bualadh suas le siùcar agus salann ann am foam èadhair, air an cur dhan taois agus a' measgachadh gu mionaideach.
- Feuch am pannag le ola glasraich agus teann glan. Cuir air bonn cuibhrinn an taois agus cuir sìos e gu socair le spàin.
- Dèan pancagan brusg air gach taobh, cuir sìos air biadh seirbheise agus cuiridh iad bòrd le sauce, mil tioram no slat.
Pancakes dietach le manga air an uisge, rèis le dealbh
Cuiridh an cuspair seo tagradh ris an fheadhainn a tha a 'cumail ri riaghailtean biadh glasraich no, an dèidh canain cràbhach, a' cumail sùil air dreuchdan eaglaise. Faodaidh suidhe air daithead an susbaint calorie den mhias a lùghdachadh gu ìre as lugha, an àite an siùcair, a tha na phàirt de, milis feumail feumail - stevia.
Toraidhean riatanach:
- uisge air a ghoil - 1 liotar
- semolina - 100 g
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 350 g
- siùcar - 1 cp
- soda - 1/3 cp
- ola glasraich - 6 fonsa
- fìonag
Stiùireadh ceum air cheum
- Uisge a 'fuarachadh agus fionnar gu teòthachd an t-seòmair. Dèan searbhag salainn, siùcar agus fìon-bhreac, soda, dòrtadh a-steach don ola lus na grèine.
- Flùr sìol, cuiribh còmhla ri mango agus cuir a-steach àireamhan beaga ann an uisge. Cruthaich agus gluais a h-uile cnap agus clot.
- Tha a 'phriomh-fhrithealaidh air a bhlàthachadh gu math, air greased le pancakes smaltz agus bake airson 30-40 diog air gach taobh. Air a 'bhòrd, cuiribh teth le uachdar, uachdar no slat.
Mar a nì thu pancagan tiugh le manga
Is ann mar seo a tha na mnathan taighe Tatar agus Mordovian ag ullachadh biadh ainmeil kupterma, a tha a 'ciallachadh pancakes le manga ann an Ruiseanach. Gu dearbh, tha an cuis seo, gu ìre coltach, coltach ri cèicean mòra, seach na grèine grèine deuchainneach traidiseanta agus eòlach, rud a tha sònraichte air a 'chlas Slavic. A-mach às an àireamh de stuthan a chaidh a shònrachadh anns an rèis, chan eil ach ceithir pancagan le trast-thomhas de 26-28 ceudameatairean a 'tighinn a-mach. Bidh iad a 'tighinn a-mach àrd, grinn agus gu math dòigheil. Air sgàth an làthaireachd a th 'ann an-diugh, tha an taois ag èirigh gu h-iomlan agus eadhon ann an cruth fuar a' cumail a co-chòrdachd èibhinn, sùbailte.
Toraidhean riatanach:
- bainne 3.2% - ½ litr
- margarine creamy - 120 g
- siùcair - 100 g
- uighean - 2 pìosan
- manga - 375 g
- Flùr cruithneachd - 250 g
- salann - ½ cupa
- feòith tioram - 2 chup
Stiùireadh ceum air cheum
- Mhargaidh margarine ann an amar uisge, cuir còmhla ri bainne blàth, dòrtadh siùcair agus measgaich e gu math.
- Bhiodh uighean a 'bualadh air an inneal-tomhais airson 3 mionaidean, agus an uairsin cuiridh iad a-steach don leiche bainne Cuir semolina, flùr le feòil, blàthachadh, gluais agus fàg sa bhlàths airson 1.5 uair a thìde.
- Aig deireadh an ama, teas am fràgag agus teis e le fraoch uain.
- Toraich a-steach dhan dà bhonn taois-mhara, còmhdaich agus cuir fras air teas meadhain gus an ruig thu rudeigin. An uairsin, le spatula silicone, tionndaidh am pancake gu socair agus thoir e gu deiseil.
- Air a 'bhòrd, cuiribh teas le siùc no mil as fheàrr leotha.
Pancakes manna milis mun chòcaire, stiùireadh bhideo
Dèan cinnteach gun cuir thu a-steach pancake le lìonadh mheasan sùbailte Manga, agus tha e air a chomharrachadh le prìomh chòcaire aon taigh-bìdh a tha a 'còrdadh ri mòran agus a thadhal air Odessa. Na bheachd-sa, faodaidh an leithid de chòrdadh tlachdmhor a bhith a 'tionndadh biadh sìmplidh agus mì-mhisneachail a-steach do mhullach milis iongantach agus blasta, a dh' fheumas na gourmets as giorra agus as luaithe a dhiùltadh.