Brot Squash

Ann an siùpan mòr, teas an ola thairis air teas meadhan. Cuir ris an tàmh. Rèitich le salann, fry Ingredients:

• ola ollaidh - 2 rud. spàinean
• bulb - 1 pìos
• squash - 1.3 cileogram
• broth cearc - 620 mililiters
• sùgh ùr lemonan - 1-3 spàinean
• Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

Ann an siùpan mòr, teas an ola thairis air teas meadhan. Cuir ris an tàmh. Rèitich le salainn, sear, a 'gluasad, gus am bi bog, eadar 5 agus 7 mionaidean. Cuir squash, broth cearc agus uisge gu leòr (4 gu 5 cupannan) ri chòmhdach. Thoir gu boil, lughdaich an teas gu meadhan agus bruich gus am bi an squash bog, mu 20 mionaid. Cuir am measgachadh ann an inneal-inneal agus buille gus am bi e rèidh. Brùth am brot a-steach gu panlan glan. Ma tha an brot ro tiugh, cuir beagan uisge. Rèitich le salann, piobar agus sùgh lemon. Teas am brot a dhèanamh ma tha sin riatanach agus a 'frithealadh.

Seirbheisean: 4-6