- flùr - 2 cupan
- soda - 1 teaspoon
- salann - 1 teaspoon
- buidhean de ìm neo-sheasmhach - 2 pìos (teòthachd an t-seòmair)
- siùcair - 1 glainne
- siùcar aotrom donn - 1/2 cupa
- uighean - 2 pìosan (mòr)
- cofaidh spresso soluble ann am pùdar - 3 st. spàinean
- Cailtainn calltainn gun sgeadachadh - 2 chupan (mu 300 g)
1. Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Ann am bobhla meadhain, measgaich am min, soda agus salann. Suidhich taobh. 2. Ann am bobhla eadar-dhealaichte, measgaich an ìm agus an siùcar gus a bhith cunbhalach. 3. Cuir uighean, aon aig aon àm, a 'fàs às deidh gach cur-ris. Cuir am pùdar spresso agus an whip a-steach. 4. Lùghdaich astar a 'mheasgachaidh gu ìosal, cuir measgachadh flùr agus cuip. 5. Cuir cnothan calltainn gearraichte agus measgachadh le spatula rubair no spàin fiodha. 6. Crònaich an taois bruich ann an trì comharran bèice, aig astar 3.5 cm bho chèile. Bròg dà bhrancaireachd còmhla gus am bi iad buidhe donn, mu 12 mionaid. Ann am meadhan àm fuine, thoir thairis air na clàran-bèice agus na h-àiteachan-fuirich. Dèan aithris leis an trusgan a tha air fhàgail. 7. Leig leis an òr fionnadh air duilleagan bèice airson 2 mhionaid, agus an uairsin cuir air a 'chliath gus am bi i air fhuarachadh gu tur. Cuir briosgaidean air stòr ann an soitheach a-muigh airson suas ri 3 latha.
Seirbheisean: 12-18