- Flour - 350 gram
- Siùcair - 20 gram
- Bainne - 160 milliliters
- Blas - 20 gram
- Òrd - 50 gram
- Uachtar uachdar - 2 rud. spàinean
- Bacon - 250 gram
- Oiseanan - 50 gram
- Ugh de chicken - 1 pìos
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
Gabhaidh sinn leth glainne de bainne blàth, bidh sinn a 'fàs blaist, siùcair agus an ìre as lugha (1-2 spàinean) de mhin. Fàg airson 20 mionaid aig teòthachd an t-seòmair. Ann am bobhla mòr, flùr flùr, cuir ris an spit a tha air a thogail suas. An uair sin cuir ris a 'bhainne blàth a tha air fhàgail. An sin - ìm leaghte. An sin - uachdar is salann. Gabh an taois. Bidh sinn ga fhàgail ag èirigh - bidh uair a thìde ann an àite blàth gu leòr. Aig an aon àm, ullaich an lìonadh: cuir fionnaidh air an gearradh gu breagha agus a 'bagag ann am pannal gun ola gus an nochd an tàmh. Bidh sinn a 'cur piobar gu blas, chuir sinn an dàrna taobh. An dèidh an uair a chaidh aontachadh, feumaidh an taois a thogail beagan nas fhaide le làmhan agus fàg e airson 10-15 mionaid eile. Bidh sinn a 'sgaoileadh an taois air uachdar nam flùr, air a dhòrtadh le flùr, bidh sinn a' dèanamh ball às. Rollaibh an taois ann an sreath mu 3 mm a thighead. Le glainne, bidh sinn a 'gearradh a-mach cearcallan bhon taois (trast-thomhas nan cearcallan a rèir meud a tha a dhìth o na pasgan, an tè as motha a th' anns na pasgan, na cearcallan as motha). Airson gach cearcall a ghearradh a-mach, cuir stuth beag. Fill na pasgan gu leth. Bidh sinn a 'dìon nan oirean. Còmhdach a 'phoit le pàipear pearsa. Leudaich an t-aodach air a 'bhia-bhèicearachd leis an t-seamhainn sìos. Lubhail an ugh a chaidh a ghlèidheadh. Bèiceadh timcheall air 35-40 mionaidean aig 200 ceum. B 'fheàrr le pasgan preasach a bhith air am pilleadh ann am bobhla mòr agus a' còmhdach le tuathal, agus mar sin bhiodh iad a 'steamadh agus a' fàs nas buige. Faodar paidhean le bacon a chumail blàth agus fhuarachadh. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6