Is e cairt-siubhail de bhiadh Grèigeach a th 'ann an salad grèigeach. Ach a dh 'aindeoin seo, dh'fhaodadh an aoigh a deas a bhith a' nochdadh air na bùird eadar-dhealaichte de chuairtean air feadh an t-saoghail. Chan eil dad sam bith ann, oir tha salad na Greugais na mhias de blas agus blas iongantach. Tha seo na mhias sìmplidh, anns a bheil glasraich air an gearradh ann am pìosan mòra. Anns an t-salad feumaidh tu a bhith a 'cleachdadh fuar ola ola-ola, airson spìosraidh freagarrach basil, oregano.
Salad grèigeach
- 8 fonsa. cromain ola ola;
- 2 oiseanan dearga;
- 150 gram de dh'eislan;
- 6 tomato;
- 1 buidheann de leitis;
- 2 cm. l. fìon geal fìonag;
- 4 cucumeirean;
- 150 g de dh'eislan;
- 1 buidheann de cilantro;
- 1 teaspoon de minegano tiormaichte;
- 200 g de chàise feta saillte no brynza.
Airson ath-rèiteachadh:
- 1 clòbh de garllan air a ghrèineachadh gu breagha;
- duilleagan basil;
- 1 cupan ola ola;
- 1 teaspoon milis-mhàsainn;
- ½ st. l. mil;
- 2 fhosgailte de fhìonag balsamic;
- 1 teaspoon de sùgh lemon;
- piobar dubh agus salainn.
Ceum 1
Bidh sinn a 'crathadh na h-inneal agus a' gearradh a-steach ann an leth fhàinne. Faodaidh tu an tàmh a chleachdadh, ach tha an salad le uinneanan dearga a 'coimhead tòrr nas eireachdail.
Ceum 2
Ann am bobhla, cuir uinneagan, cuir an ola fìon-ola olive, minegano, measgachadh, còmhdach agus fàg airson 1 uair a thìde ann an àite blàth.
Ceum 3
Ullachadh lìonadh. Garlic glan agus truagh. Nighean sinn na duilleagan basil, gearraich iad agus cuin sinn iad. Ann am bobhla air leth bidh sinn a 'measgachadh fìgeall, mil, mustard, sùgh aon lemoma agus ola-ola. Cuir basil agus garlic ris. Rèith le piobar agus salann. Measgachadh math.
Ceum 4
Nì thu na lettuce gu cùramach, tioramaidh sinn agus gearraidh sinn e. Thèid cucumbers agus tomato a nighe. Bhiodh cucumbers air an gearradh ann an cuibhrigean, agus gheàrr iad na tomataichean ann an sligean tana.
Ceum 5
Gabh na glasraich a-steach gu bobhla salainn brèagha, cuir ris an oisean, an ola agus an ola-ola picilte.
Ceum 6
Gearradh Brynza a-steach do chiùban agus cuir ris an salad. Plyem a dhreasadh agus a garnish le greinean sgìtheil.
Sauce airson salad grèigeach
Is e an dreasadh no an sauce airson salad na Grèige a tha ga dhèanamh tùsail agus blasta. Chan eil aon rèit ann. Is e bunait an t-sauce ola ola. Mura h-eil e, faodaidh tu ola agus glasraich a thoirt dhut. Bidh na Greugaich fhèin a 'cur ri sùgh aodaich aon lemomaid, ola-ola, diofar sheòrsaichean. Agus na tha mu thràth ri chur ris, a 'ghnìomhachas seo de gach neach agus an crochadh air a blas.
Na h-earrainnean
1 tbsp. spàin de shùgh lemon;
3 cuilean. spàin de ola ollaidh;
Oth-mhùbair;
1 clò de dhuilleag;
Oregano, piobar dubh, salann, a 'fàs gu blas.
Tha a h-uile stuth measgaichte ann an inneal-sgrìobhaidh. Aodach salad mus frithealadh e. Is e cho sònraichte 'sa tha an t-àite seo nach eil e air atharrachadh gu mòr, a' siubhal an t-saoghail. Bidh còcairean bho dhùthchannan eadar-dhealaichte a 'dèanamh atharrachaidhean beaga air an rèis, a' feuchainn ri aodach, ach bidh iad a 'fàgail nan stuthan bunaiteach gu lèir. Gu practaigeach anns gach taigh-bidhe no cafaidh gheibh thu salad Ghreugach, ach faodaidh tu fhèin a chòcaireachd, a 'cur iongnadh air do dhachaigh leis a' mhias innleachdach seo.