Cuidichidh an toradh seo bho bainne thu le cuideam, ma chuireas tu mil no siùcar gu uachdar. Na bi eagal ort cholesterol, chan eil e cho uabhasach ann an uachdar uachdar na ann an ìm. Air a reic tha uidheam searbh le susbaint saill suas ri 40%. Gus a bhith a 'faighinn uachdar searbh den cho-chòrdadh a tha a dhìth, tha e air a thiormachadh le uachdar airson 30-40% fhaighinn no bainne sgìth gus an ìre as lugha de shaille fhaighinn.
Le bhith a 'cur uachdar dealain uamhasach a' neartachadh do shlàinte .
Ann am beatha làitheil tha uidheam sear air a chleachdadh mar thoradh feumail. Tha na daoine a tha a 'faighinn ath-bheothachadh an dèidh droch obair, tinneas, thathar a' moladh gum bi iad a 'cleachdadh uachdar le salann no siùcair, a rèir an daithead, no a bhith a' cleachdadh uinneag searbh sa chruth fhìor. Tha daoine aig a bheil duilgheadasan le soithichean-fala agus a 'chridhe, reamhar, a' moladh uachdar searbh mar thoradh bathar a tha nas lugha de cholesterol na tha ann an ìm. Mar sin, faodaidh tu a bhith a 'briseadh uachdar de 30% de gheàrr air na daoine sin a sgaoileadh air aran agus ithe mar cheapaire, mar eisimpleir le cucumar.
Chan urrainn dhut smaoineachadh sa chidsin, biadh gun uachdar. Chan fhaod biadh leithid Ruiseanach - okroshka, beetroot, borscht uaine agus dearg a dhèanamh gun spàin de uachdar. Agus mar sin chan eil borsch teth a 'cur dheth an uachdar fuar, feumaidh tu beagan sporan bainne a dhòrtadh.
Ann am biadh-bìdh fuar gun uachdar, nach urrainn, a dhèanamh cuideachd. Bidh salad earrach sìmplidh a 'sruthadh le uachdar, gàrraidhean le uachdar, salad le cucumbers agus tomato. Cha bhi caseroilean, sàsaichean, gintinn a 'dèanamh gun uachdar. Aig an taigh, faodaidh tu uidheam uachdar a chruthachadh ma chuireas tu uidheam searbh beag agus ga mheasgachadh le measgachadh.
Anns an ealain chìsean, tha feum air ùir searbh cuideachd. Neach-cuideachaidh math do bhoireannaich, ann an stiùireadh bòidhchead. Le bhith a 'cleachdadh uidheam searbh, is urrainnear a bhith ag ullachadh dòbhrain, badannan, masgaichean, leigidh iad teannachadh an dèidh latha cruaidh agus cuiridh iad an craiceann air ais chun an t-seann elasticity.
Bidh stòradh uidheam toir a 'toirt buaidh air slàinte dhaoine .
Is e toradh neo-thorrach a th 'ann an sùim ùir, agus tha e glè chianalach ga stòradh. Tha e air a stòradh ann an àite fuar far am faod an teòthachd a bhith eadar 2 agus barrachd 8 ìrean Celsius. Anns an reothadair caillidh e na feartan feumail aige. Stuth uachtar sear ann an soitheach glainne, chan urrainn dhut uachdar dealain a stòradh ann an soitheach meatailt, agus cuideachd ann am baga cellophane. Chan eil beatha sgeilp airson uachdar searbh nas fhaide na 5 latha, agus nas àirde na teothachd, is giorra an ùine seo. Anns an Ruis chaidh uidheam searbh a chur ann am poit crèadha, còmhdaichte le còmhdach crèadha agus a chuir ann an àite fuar. Agus ma chuireas tu slice de uachdar uachdar chun an uachdair, cha chaill e blas.
Beachdan feumail airson a bhith ag ullachadh biadh fallain bho uachdar .
1) Gus an brot glasraich a leasachadh, cuidichidh spàin de uachdar searbh ma thèid a chur ris ro dheireadh a 'chòcaireachd.
2) Bidh min-choirce, cuan-cuibhle, brochan cruithneachd gu math brèagha le fàileadh tlachdmhor ma chuireas tu 5 mionaidean mus tòisich an spòran milis ùir.
3) Gus am buntàta a dhèanamh nas luaithe air a chòcaireachd, feumaidh tu uachdar beag searbh a chuir a-steach dhan uisge far a bheil e fhathast a 'còcaireachd, agus bidh sinn a' measgachadh leis an t-salainn.
4) Ma dh'fheumas tu am buntàta maisichte a thoirt a-mach le prìne giuthach agus na cuir thu ris a 'bhuntàta maisichte, bu chòir dhut am prìne ruadh a ghlanadh le uidheam searbh, an uairsin bidh an obair gu math nas fhasa agus is urrainn dhut an rolla a thoirt a-mach.
5) Mura chleachd thu na h-uinneanan fuasgailte, faodaidh tu a shàbhaladh, ma chuireas tu uachdar searbh agus àite san fhrigeradair, glèidhidh uachdar searbhas na beathaichean aige.
6) Gus an dàn a dhèanamh gu aotrom, feumaidh tu uidheam beag searbh a chuir ort, nuair a nochdas crust òir nuair a bhios ròstadh.
7) Ma tha tomatoichean air uachdar le uachdar gainne geir, agus an uairsin cuir a-steach flùr, agus nuair a bhios iad a 'ròstadh, gheibh iad blas agus blas sònraichte.
8) Feumar slatan a lìonadh le uachdar, dìreach mus tòisich iad, no cha chaill iad am blas.
9) Faodaidh tu maothaiseas fhaighinn bho uachdar uachdar ma chuireas tu beagan mustaird, air a mheasgachadh le uisge agus searbh de ugh bruite.
10) Mairidh salad glasraich nas fhaide ma thèid a stòradh ann am poit crèadha nach leig e solas.
11) Faodar an seann chearc a bhruich nas luaithe ma thèid spàin de uachdar a chur ris an uisge.
12) Ma tha thu ag iarraidh gum faicear an taois, feumaidh tu barrachd uidheam a chur dhan taois agus nas lugha de bainne no uisge ma bhios feum agad air buaidh eile, chan fheum thu mòran uidheam.
13) Gus an taois a dhèanamh iongantach agus math, cuir na soithichean air falbh agus measgachadh le 1 teaspoon de uachdar, a tha measgaichte leis an t-salainn.
14) Nì pancakes blas nas fheàrr ma chuireas tu leth de mhodag spooin de uachdar sear air gach liotair taois.
15) Mura h-eil thu a 'toirt cuileagan fois, feumaidh tu measgachadh ullachadh, agus airson seo, gabh 2 làr-bhòrd. spàinean de uachdar ùir, 2 fonsa. spàinean de phiobair talmhainn agus 3 fuilt. spàin de shiùcair gràinealaichte, measgachadh a h-uile càil agus measgachadh pàipear no clò leis a 'mheasgachadh seo, cuir air sill no siosag uinneig agus atharraich e gu tric e. Nuair a bhios e a 'tiormachadh, feumaidh tu a ghlanadh le uisge.
A 'bhuaidh uachdar uachdar air an aghaidh .
Airson a h-uile seòrsa craiceann a tha a 'bualadh air uachdar ùir freagarrach. Gus a bhith a 'beathachadh agus ag ùrachadh craiceann tioram feumaidh tu a bhith a' glacadh uachdar searbh, agus airson cùram craiceann olach a ghabhail, cha toir thu uachtar searbh saillte. Airson an masg seo, cuir a-steach sreath tiugh de uachdar searbh agus fàg airson 20 mionaid. Bheir an lùg seo an craiceann a-mach às a 'chraiceann, na h-ùghdaidh agus cuiridh e an craiceann beagan.
Agus anns a 'cho-dhùnadh tha sinn a' cur ris gu bheil fios againn mu bhuaidh uachdar air slàinte dhaoine, nach bu chòir a bhith air a mhilleadh. Cuir ùir searbh ann an cruth-tomhais gu diofar sheòrsaichean gus blas agus blas a thoirt air adhart. Tha uachdar uachdar na toradh fìor fheumail. Eat airson slàinte!